SIPORY NOTE

日本酒の選び方、楽しみ方、基礎知識まで。280件の記事をお届けします。

日本酒ゴーアラウンドとは？10月1日の日本酒の日に大阪・神戸をはしご酒するイベントガイド

2026/10/9比較・検討

毎年10月1日の「日本酒の日」に、大阪・神戸などの参加飲食店を参加バッジ1つではしご酒で巡る「日本酒ゴーアラウンド」を解説。仕組み、大阪 (2024年83組・2025年88組) と神戸 (2025年35組) の開催実績、回り方のコツ、1人参加や日本酒の日の由来まで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。

千葉の酒フェスタとは？幕張で千葉県の酒を試飲して買える2部制イベントガイド

2026/10/9比較・検討

千葉県の酒蔵の日本酒を試飲し、買物券1,000円分で持ち帰れる「千葉の酒フェスタ」を解説。2部制の仕組み、2024年 (幕張・17枠)・2025年 (有楽町・17枠)・2026年 (幕張・18枠) の開催実績と料金、楽しみ方のコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。

彩SAKEフェス (埼玉酒蔵大試飲会) とは？さいたまで県内の蔵を一周する試飲会ガイド

2026/10/9比較・検討

埼玉県の酒蔵が集まる県内最大級の試飲会「彩SAKEフェス〜呑んで埼玉〜」(2026年に埼玉酒蔵大試飲会から改称) を解説。平日夕方の一般の部と業者の部の仕組み、第19回 (2024年)・第20回 (2025年)・2026年の開催実績と料金、枚数制の試飲券の使い方、埼玉の有名銘柄まで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。

Tokyo SAKE Collectionとは？秋葉原で約100種を飲み比べるチケット制イベントガイド

2026/10/9比較・検討

東京・秋葉原のベルサール秋葉原で秋に開かれる「Tokyo SAKE Collection」を解説。飲み比べチケット (20枚券) で約100種を試飲し、トークと物販を組み合わせる仕組み、2024年・2025年の開催実績と料金、枚数制の配分のコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。

2026年10月の日本酒イベントまとめ｜超吟醸祭 (10/17・18 東京・竹芝) ほか東京・大阪・名古屋の注目フェスと11月上旬の予定

2026/10/9比較・検討

2026年10月に開催される日本酒イベントを日程順に整理。10/17・18 東京ポートシティ竹芝の超吟醸祭2026 (42蔵・150銘柄以上を2時間試飲し放題、通常4,980円〜、トークショー付きプレミアム) を中心に、同じ週末の OSAKA SAKE SQUARE (なんば・26蔵)、若手の夜明け・秋酒祭 愛知・千葉の酒フェスタ・日本酒ゴーアラウンド (開催済み)、和酒フェス大阪 (10/24・25)、JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA (10/31〜)、木更津 (11/1〜3)・和酒フェス中目黒 (11/7・8)・所沢 (11/28・29) の日程・会場・特徴、初心者向けの選び方と持ち物をまとめました。

赤武 (あかぶ / AKABU) とは？岩手・盛岡の赤武酒造の銘柄｜読み方・震災からの復活・味・種類・買える場所

2026/10/8銘柄スポット

赤武 (あかぶ / AKABU) は岩手県盛岡市の赤武酒造が造る日本酒。読み方と由来、1896年創業の蔵が東日本大震災で大槌の蔵を失い2013年に盛岡で再開した歩み、20代で杜氏になった6代目と若い蔵人の酒造り、結の香・吟ぎんがなど岩手の酒米、フレッシュで透明感のある味わい、純米吟醸・NEWBORN・翡翠・極上ノ斬など種類と選び方、買える場所、飲み方、而今や写楽など似た銘柄を編集部が解説します。

伯楽星 (はくらくせい) とは？宮城・新澤醸造店の「究極の食中酒」｜読み方・味・特別純米と純米吟醸の違い・買える場所

2026/10/2銘柄スポット

伯楽星 (はくらくせい) は宮城県川崎町の新澤醸造店が造る「究極の食中酒」。読み方と名前の由来、1873年創業の蔵の歩みと東日本大震災後の移転、香りを抑えて料理を引き立てる味わい、特別純米・純米吟醸・純米大吟醸の違いと選び方、特約店など買える場所、温度と相性の良い料理、浦霞や一ノ蔵など似た銘柄を編集部が解説します。

花陽浴 (はなあび) とは？埼玉・羽生・南陽醸造の銘柄｜読み方・味・酒米別の種類・手に入りにくい理由と買える場所

2026/10/1銘柄スポット

花陽浴 (はなあび) は埼玉県羽生市の南陽醸造が家族で造る日本酒。読み方と由来、蔵の歩み、パイナップルのようなトロピカルな香りとジューシーな甘みの味わい、八反錦・美山錦・五百万石・山田錦・雄町など酒米別の種類、無濾過生原酒と瓶囲い、入手困難な理由と買える場所、飲み方、而今や写楽など似た銘柄を編集部が解説します。

お正月の日本酒とお屠蘇｜お屠蘇の意味・作り方・飲む順番、祝い酒の選び方、おせちに合う酒、お年賀と新酒

2026/10/1seasons

お正月の日本酒ガイド。お屠蘇 (屠蘇散を日本酒やみりんに浸す薬酒) の意味・作り方・年少者から飲む作法、乾杯のスパークリングやおせちに合う純米酒・燗酒、開運や福寿など縁起の良い銘柄と金箔入り・樽酒、おせち料理別のペアリング、お歳暮・お年賀のマナー、初詣の御神酒、12〜2月の新酒・しぼりたてまで編集部が解説します。

「入り口をどう作るかが大事」日本吟醸酒協会・島崎理事長に聞く、吟醸酒のこれから｜超吟醸祭

2026/9/30超吟醸祭

超吟醸祭2026を共に作る日本吟醸酒協会・島崎理事長 (島崎酒造) インタビュー。吟醸酒は日本酒の魅力が詰まった基本形──約45年の協会の歩み、新しい日本酒が広げる入り口、30代・40代への届け方、海外での手応え、そして超吟醸祭の意義を聞いた。

熱燗にハマった橘ケンチの現在地と、日本酒の楽しみ方｜超吟醸祭

2026/9/30超吟醸祭

東京・浜松町の超吟醸祭2026 第1部に出演するEXILE橘ケンチさん。奈良の田んぼの真ん中で飲んだ一杯、神亀で目覚めた熱燗、ビリヤニとのペアリング、クラフトサケへの視線、150銘柄の歩き方まで──4回連続出演を前に語った特別インタビュー。

和酒フェスとは？中目黒・大阪の開催時期・出展酒蔵・楽しみ方ガイド

2026/9/29比較・検討

東京・中目黒と大阪ベイタワーで年3回ずつ開催される日本酒イベント「和酒フェス」を解説。時間制飲み比べの仕組み、歴代の開催日程と出展酒蔵の傾向、初めて参加する人向けのコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。