入手困難な高級日本酒8選と定価で買う方法｜十四代・而今ほか
高級日本酒・入手困難な日本酒とは、十四代・而今・飛露喜など定価では容易に買えずプレミア価格が付く銘柄群です。編集部セレクト8本を入手難易度つきで比較し、プレミア価格の仕組み、特約店の抽選など定価で買う方法を解説します。
銘柄スポットの記事一覧
日本酒の銘柄一覧｜全国の有名銘柄を県別・タイプ別に総まとめ
日本酒の有名銘柄を県別・タイプ別にまとめた銘柄一覧ハブ。今回は獺祭や十四代、新政、月桂冠、田酒、鍋島、黒龍、賀茂鶴など全国の人気銘柄を編集部が分かりやすく紹介します。
月桂冠とは？読み方・歴史・代表銘柄5本を徹底解説
月桂冠とは1637年創業、京都伏見の日本酒の名門です。読み方は「げっけいかん」。名前の由来と380年の歴史、上撰/つき/THE SHOT/特撰/鳳麟の代表5本のコスパ最強の使い分け、月桂冠大倉記念館の見学情報まで編集部が解説します。
田酒とは？なぜ手に入らない？青森の幻の名酒4ラベル比較
田酒とは青森・西田酒造店が醸す入手困難な人気銘柄です。1878年創業の蔵の歴史、なぜ手に入らないのかの理由、特別純米/純米大吟醸/古城乃錦/山廃の4ラベル比較、入手方法と価格目安を編集部が解説します。
鳳凰美田とは？読み方・どれがいい？5ラベル比較と入手難易度
鳳凰美田 (ほうおうびでん) とは栃木県小山市・小林酒造が醸すフルーティーな名酒です。読み方と名前の由来、パインの香りの理由、Black Phoenix/五百万石/Wine Cell/結ラベルなど5ラベルの実飲比較、タイプ別の「どれがいい？」と入手難易度を編集部が解説します。
浦霞はなぜ宮城食文化の代表？270年続く佐浦家の食中酒哲学
浦霞とはどんな日本酒なのでしょうか。以下で宮城県塩竈市の佐浦が造る人気銘柄の歴史や禅シリーズ、蔵の華という宮城オリジナル酒米、食中酒として長年支持される理由を解説します。
鍋島はなぜ世界一に？IWC No.1 受賞 佐賀発のフルーティ系日本酒
鍋島とはどんな日本酒なのでしょうか。本ページでは佐賀県の富久千代酒造が造る人気銘柄の特徴やIWC2011チャンピオン・サケに輝いた世界的に評価される理由を紹介します。
風の森はなぜ微発泡？奈良の革新酒 ALPHA シリーズ徹底解説
風の森とはどんな日本酒なのでしょうか。この記事では奈良県の油長酒造が造る人気銘柄の特徴やALPHAシリーズ、秋津穂など独自酒米、全量無濾過生原酒の微発泡感で支持される理由を整理します。
仙禽はなぜモダン日本酒の代名詞？栃木のドメーヌ型酒蔵の挑戦
仙禽とはどんな日本酒なのでしょうか。ここでは栃木県のせんきんが造る人気銘柄の特徴やドメーヌさくらプロジェクト、亀ノ尾を復活させた自然派酒造りの魅力をまとめます。
黒龍はなぜ吟醸酒文化の象徴？福井から世界へ広がった石田屋の伝説
黒龍とはどんな日本酒なのでしょうか。今回は福井県の黒龍酒造が造る人気銘柄の特徴や石田屋・しずく、1975年「大吟醸 龍」で市販大吟醸の市場を切り開いた歴史を見ていきます。
賀茂鶴はなぜ吟醸酒の元祖？広島・西条で生まれた日本酒革命の歴史
賀茂鶴とはどんな日本酒なのでしょうか。本ガイドでは広島県西条を代表する銘柄の特徴やゴールド賀茂鶴、軟水醸造法の系譜と日本三大酒処・西条の文化、吟醸酒史における重要性を深掘りします。
有名な日本酒といえば？定番銘柄10選｜十四代から獺祭まで
有名な日本酒といえば十四代・新政などの入手困難なレア銘柄と、獺祭・久保田・八海山などの王道銘柄が代表格です。10銘柄それぞれの魅力と特徴、地域・酒米による違い、初心者が最初に飲むべき1本を編集部が解説します。
獺祭とは？値段・種類の違い｜45/三割九分/二割三分を比較
獺祭とは山口県・旭酒造が造る純米大吟醸ブランドです。純米大吟醸45・磨き三割九分・磨き二割三分の値段 (720ml/1800ml) と精米歩合・味わいの違いを早見表で比較し、桜井博志会長の改革史や入手方法まで編集部が解説します。
十四代とは？なぜ高くて手に入らない？定価で買う方法も解説
十四代とは山形・高木酒造が醸す日本最高峰のプレミア日本酒です。本丸が業界を変えた歴史、なぜ高い・手に入らないのかの理由、定価とプレミア価格の実態、抽選販売など定価で買う方法を編集部が解説します。
新政はなぜ革新派の代名詞？6号酵母発祥蔵の挑戦の正体を解説
新政とはどんな日本酒なのでしょうか。ここでは秋田・新政酒造のNo.6シリーズやColorsの魅力、6号酵母発祥蔵としての歴史、生酛・木桶・全量純米の革新をまとめます。
而今はなぜ手に入らない？三重・木屋正酒造が生んだ幻の名酒
而今とはどんな日本酒なのでしょうか。今回は三重・木屋正酒造の歴史や人気の理由、山田錦や雄町など酒米別の味わいの特徴、入手困難と言われる背景、定価と市場価格の実情まで見ていきます。
久保田はなぜ40年売れ続ける？千寿/萬寿/翠寿の違いと選び方
久保田とは新潟・朝日酒造が1985年に発売した淡麗辛口の代表銘柄。百寿・千寿・紅寿・碧寿・萬寿・翠寿・雪峰の種類と720ml価格目安の早見表、千寿と萬寿の違い、五百万石との関係、40年支持される理由を解説します。
八海山はなぜ「日常の名酒」？新潟・南魚沼の魚沼伏流水の秘密
八海山とはどんな日本酒なのでしょうか。編集部が新潟・八海醸造の歴史や雪室貯蔵という独自技術、味わいの特徴、新潟を代表する銘柄として長年支持され続ける理由を分かりやすく解説します。
越乃寒梅はなぜ伝説に？日本酒ブームを起こした新潟の幻の名酒
越乃寒梅とはどんな日本酒なのでしょうか。詳しくは下記で新潟・石本酒造の歴史や白ラベルから金無垢までのラインナップ、日本酒ブームの原点と呼ばれる背景を紹介します。
飛露喜はなぜ手に入らない？福島・廣木酒造の無濾過生原酒の真価
飛露喜とはどんな日本酒なのでしょうか。以下で福島・廣木酒造本店の廃業危機から始まる復活の物語や人気の理由、無濾過生原酒など味わいの特徴、入手困難と言われる背景を整理します。
磯自慢はなぜ「静岡の至宝」？洞爺湖サミット採用の3つの理由
磯自慢とはどんな日本酒なのでしょうか。本ページでは静岡・磯自慢酒造の歴史や静岡吟醸の特徴、山田錦特A地区へのこだわり、洞爺湖サミットでも振る舞われた背景をまとめます。