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蔵見学ありSIPORYで買えるこの蔵のお酒が飲める店がある

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こだわり

蔵見学ありSIPORYで買えるこの蔵のお酒が飲める店がある

酒蔵

2,092 件（1〜20件を表示）

おすすめ順買える商品が多い順飲める店が多い順五十音順

EH酒造

長野県

長野県 ／ 1961年創業

EH酒造

代表銘柄酔園鬼かん

北アルプスの麓、信州安曇野の恵まれた気候風土の中で、伝統の技術で麹や酛母の育成をしっかり丁寧に心を込めて酒造りを行っています。

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LAGOON BREWERY

新潟県

新潟県 ／ 2021年創業

LAGOON BREWERY

代表銘柄翔空福島潟

令和3年に新規で製造免許を受け、自然豊かな潟のほとりで創業した小さな小さな酒蔵です。『感激できる、多様なおいしさ』をモットーに、“持続可能性”も大事にしながら、自然栽培米やトマトを原料にした酒づくりにも取り組んでいます。

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OKD

埼玉県

埼玉県 ／ 2024年創業

OKD

代表銘柄吉田

令和6年（2024年）創業、埼玉県秩父市の新しい酒蔵です。

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SAKURAO BREWERY

広島県

広島県 ／ 1918年創業

SAKURAO BREWERY

代表銘柄一代 弥山連峰

西日本最大級のお酒の総合蔵元。そのバイオニア精神で酒づくりを続け、食文化を創造してきました。

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あくがれ蒸留所

宮崎県

蔵見学あり

宮崎県 ／ 2004年創業

あくがれ蒸留所

代表銘柄日向あくがれ（芋）

宮崎県北部に位置する歌人若山牧水の生誕地に産声を上げ、伝統のカメ壷仕込みで耳川の伏流水で手造り蔵として醸しています。

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お福酒造

新潟県

新潟県 ／ 1897年創業

お福酒造

代表銘柄お福正宗山古志

創業者岸五郎は初めて酒母に乳酸を添加応用しこれが現代酒造りの基本となり、後に速醸酛と名付けられ、今現在でも広く醸造界で使用されるに至っております。原料は、日本農業遺産第一号の地、「山古志」地区の棚田米中心に使用しており、米の旨みを生かした酒造りをモットーとしております。

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きりしま高原麦酒

鹿児島県

蔵見学あり

鹿児島県

きりしま高原麦酒

代表銘柄一葉の恋日記

きりしま高原麦酒は、近代焼酎の父とよばれ焼酎を造る際に必要な河内菌白麹の発見者である河内源一郎の三代目が後を継ぐ鹿児島の焼酎用の麹を扱う麹屋等への小売店へ焼酎を卸さない小さな蔵ですので、一般的な知名度は低いのですが、麹屋にしかできない匠の技で他に真似できない、こだわりある焼酎文化の普及と麹の持つ可能性を追求する事を目的としております。

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さつま無双

鹿児島県

蔵見学あり

鹿児島県

さつま無双

代表銘柄さつま無双

鹿児島県の代表的特産品である「焼酎」を広める為に、県内の酒造組合員の結集ともいえる「さつま無双」が誕生しました。

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すき酒造

宮崎県

蔵見学あり

宮崎県 ／ 1911年創業

すき酒造

代表銘柄山猪（芋）伝須木（麦）

創業百年を迎え、更なる高みを目指し、「伝統」と「本物」を追求すべく手造り麹・麹室・総量壷仕込みを継承する総本造の焼酎蔵を新築し、仕込みを行っています。

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せんきん

栃木県

栃木県 ／ 1806年創業

せんきん

代表銘柄仙禽

時代の移り変わりと共に歩める日本酒蔵を目指しています。型破りで個性派と呼ばれる当蔵のお酒は甘味と酸味のバランスが絶妙に絡み合う酸度の高い濃厚な味わいのお酒です。一つ一つ妥協を許さない「作品」を作り上げていくことを常に念頭において醸してまいります。

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たからやま醸造

新潟県

新潟県 ／ 1885年創業

たからやま醸造

代表銘柄たからやま

奇跡の復活蔵。食用米での酒造りに力をいれています。

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たに川酒造

福島県

福島県 ／ 文久年間創業

たに川酒造

代表銘柄若関

あぶくま山系よりわき出る仕込み水を用い、蔵人全員が地元の人間で行っている地産地消にこだわっている酒蔵。

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どなん酒造

沖縄県

蔵見学あり

沖縄県 ／ 1961年創業

どなん酒造

代表銘柄どなん花酒60度（他）どなん島米古酒30度（他）

日本最西端の与那国島にある酒造所です。国内で最も度数の高いお酒、どなん花酒60度の製造販売を行っております。

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ねっか

福島県

福島県 ／ 2016年創業

ねっか

代表銘柄ねっかHOBO

世界最高の、米から造る究極の蒸留酒として生まれた米焼酎。蔵人たちは自ら米作りも手掛けています。先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。

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はざま酒造

岐阜県

岐阜県 ／ 江戸中期頃創業

はざま酒造

代表銘柄恵那山

中山道の江戸から45番目の宿場町「中津川宿」に佇むはざま酒造。恵那山の伏流水を仕込水に、米と水から造るフルーティーで香り高いSAKEを通年で醸しています。

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ふじの井酒造

新潟県

新潟県 ／ 1886年創業

ふじの井酒造

代表銘柄ふじの井

「酒造りは、米作りから」を実践し、蔵人をはじめ地元農家の熱心な生産者の皆様と共により良い米作りに取り組み、新潟県産100%の酒造りを行っております。

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ぶんご銘醸

大分県

大分県 ／ 1910年創業

ぶんご銘醸

代表銘柄佐伯飛翔杜谷

地域に根差した蔵造りをモットーに地元の原料にこだわり佐伯の風土を伝えていきたいと思っております。

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ほまれ酒造

福島県

福島県 ／ 1918年創業

ほまれ酒造

代表銘柄会津ほまれ

「安らぎと喜び、そして感動を与えるものづくり」を念頭に、霊峰飯豊山からの清廉な「喜多方名水」を仕込水とし、口当りの優しい味わい深い酒造りが特徴です。

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まさひろ酒造

沖縄県

蔵見学あり

沖縄県 ／ 1883年創業

まさひろ酒造

代表銘柄まさひろ（泡）島唄（泡）

まさひろ酒造は明治年の創業以来、沖縄のロイヤルスピリッツである泡盛造りを生業として皆さまに愛されるロングラン商品です。沖縄初のクラフトジン「まさひろオキナワジン」の発売、健康志向のもみ酥を升熱をのせて踊れる「瓶酥り」のパフォーマンスにも話題となっています。

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みしま焼酎 無垢の蔵

鹿児島県

鹿児島県

みしま焼酎 無垢の蔵

代表銘柄みしま村

平成30年黒島に焼酎蔵「みしま焼酎 無垢の蔵」を建設し製造を開始しました。製造に派遣し技術の習得に努め、令和元年5月1日に「みしま村」の販売を開始しました。

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