Meet the brewery
丸彦酒造のお酒に出会う
イベントで、飲食店で、そして蔵元で。気になる入口から辿ってください。
Lineup
この酒蔵の日本酒
銘柄3件を掲載しています。
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三重の寒梅
丸彦
伊勢正宗
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Interview
取材記事
丸
SIPORY 取材
「あんな酒しか作れやんと思ってた」──三重・丸彦酒造 7代目の挑戦記
「こんな酒、丸彦さんで作れるんだ」──イベント会場で来場者から掛けられた、失礼で、最高の一言。1867年（慶応3年）創業、「三重の寒梅」で知られる三重の老舗・丸彦酒造は、いま7代目の藤原大地さんのもとで大きく変わりつつある。伝統のすっきり辛口を守りながら、新銘柄・スパークリング・アニメコラボと毎年挑戦を重ねる蔵の「これまで」と「これから」を伺った。
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About
丸彦酒造のこと・基礎情報
日本酒は、日本でつくられた國酒であり、まだまだ可能性に満ち溢れているお酒です。若者やお酒が苦手な方にこそ、1番最初に日本酒を試してほしい。丸彦酒造では伝統の味わいは守りながら、スパークリング日本酒、古代米を使用した日本酒、アニメコラボの日本酒等、毎年様々なことにチャレンジしています。皆様があっと驚くような日本酒を創りながら、伝統技法、伝統の味わいを守って行きたいと思います。
ロゴ出典：丸彦酒造 公式サイト
- 所在地
- 〒512-0934 三重県四日市市川島町1863-2
- 創業
- 慶応3年（1867年）
- 代表銘柄
- 三重の寒梅、丸彦、伊勢正宗
- 電話
- 059-321-3111
- 公式サイト
- www.mienokanbai.jp ↗
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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