百光 (びゃっこう) は、日本酒ブランド「SAKE HUNDRED (サケハンドレッド)」の看板商品で、山形県酒田市の楯の川酒造が造る、精米歩合 18% の純米大吟醸です。価格は 720ml で 38,500 円 (税込・送料別)。店頭にはほとんど並ばず、主に公式サイトの抽選販売で売られています。当選確率は公表されていません。

「百光ってどんなお酒？」「抽選の当選確率は？」「次の抽選はいつ？」「どこで買える？」という疑問に、SIPORY編集部が答えます。この記事では、百光の基本データ、抽選販売の流れとこれまでの時期、当選確率の考え方、外れたときの選択肢までをまとめました。内容は販売元の発表と報道で確かめたもので、SIPORY は百光を販売していません。

百光 早見表

項目内容
読み方びゃっこう (英語表記 BYAKKO)
ブランドSAKE HUNDRED (運営: 株式会社Clear)
造り手楯の川酒造 (山形県酒田市)
種類純米大吟醸
精米歩合18%
原料米雪女神 (山形県の酒米)。以前は有機栽培の出羽燦々
容量・価格720ml・38,500 円 (税込・送料別)
買い方主に SAKE HUNDRED 公式サイトの抽選販売
発売2018 年

百光はどんな日本酒？

精米歩合 18% の純米大吟醸

精米歩合 18% は、玄米の外側を 82% 削り、中心の 18% だけで造るという意味です。純米大吟醸の基準は 50% 以下なので、その半分以下まで磨いています。削るほど雑味のもとが減り、香りの繊細な、透明感のある酒になりやすい一方、同じ量の酒を造るのに多くの米と時間がかかり、値段は高くなります。

→ 精米歩合とは / 純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸の違い

原料米を出羽燦々から雪女神へ

百光は発売以来、有機栽培の「出羽燦々 (でわさんさん)」で造られてきました。販売元の発表によると、有機栽培の米は量を確保しにくく、生産量を増やすのに限りがあったため、山形県の酒米「雪女神 (ゆきめがみ)」に切り替えました。原料米を見直したのは 2018 年の発売以来はじめてで、味の方向は大きく変えずに透明感を磨いた、と説明されています。

造り手は楯の川酒造

楯の川酒造は山形県酒田市の蔵で、自社の「楯野川」はすべて純米大吟醸で造っています。精米歩合 1% の「光明」を発表したことでも知られます。百光は SAKE HUNDRED の商品として、この蔵が造っています。

→ 山形県の日本酒ガイド

百光はどこで買える？

百光は、主に SAKE HUNDRED の公式サイトの抽選販売で売られています。酒販店の店頭で普通に見かけるお酒ではありません。

買い方ポイント
公式サイトの抽選販売いちばん確実な入口。応募期間中に申し込み、当選すると購入できる
季節・限定品の抽選夏の「百光 無濾過」、正月向けの干支ラベルなど、限定品も抽選で出る
フリマ・転売品定価より高いことが多い。保管の状態が分からないものは避けたい

抽選販売の流れとこれまでの時期

抽選は、公式サイトの応募ページから申し込み、当選した人が購入する流れです。応募の時期は決まっておらず、その都度、公式サイトと公式 SNS で告知されます。

回 (応募期間)内容
2026 年夏 (7/13〜8/3)通常の百光と、季節限定の「百光 無濾過」
2026 年冬の先行 (9/29〜11/3)新酒と、正月向けの干支ラベル「吉祥羊」の「百光 New Year Edition 2027」。11 月下旬から順に発送

2026 年は春・夏・冬に抽選が行われました。季節ごとに応募の機会があると考えてよさそうです。次の日程は、公式サイトと公式 SNS の告知を確認してください。

百光の当選確率は？

当選確率は公式には公表されていません。 抽選の回ごとに、用意される本数も応募する人の数も変わるため、決まった確率はありません。

参考になる数字としては、1 回の抽選で用意された約 1 万本が完売したと報じられています。応募が本数を上回る回が続いていると考えられます。ネット上に出回っている「〇%」という数字の多くは、根拠がはっきりしないので注意してください。

当たる確率を上げる裏技はありません。できることは、応募期間を逃さないこと、季節限定品など複数の抽選に応募することくらいです。

外れたときの選択肢

こんなときは選ぶなら
同じ蔵の酒を楯野川 (楯の川酒造)。すべて純米大吟醸の蔵で、店頭・通販で買いやすい
よく磨いた酒を獺祭 磨き二割三分 (精米歩合 23%)。全国で買える → 獺祭ガイド
入手困難な銘柄を十四代・而今・田酒など → 入手困難な日本酒ランキング
贈り物を3,000〜5,000 円台の純米大吟醸 → 日本酒ギフトの選び方

当選したら: 飲み方と保存

純米大吟醸の繊細な香りを楽しむなら、冷蔵庫で冷やして、ワイングラスなど香りの立つ器で飲むのがおすすめです。届いたら日の当たらない冷蔵庫で保管し、開けたら香りが変わる前に早めに飲み切りましょう。

→ 日本酒の温度と飲み方 / 日本酒の保存方法

よくある質問

百光の読み方は？

「びゃっこう」と読みます。英語表記は BYAKKO です。

百光の値段はいくらですか？

720ml で 38,500 円 (税込・送料別) です。正月向けの限定ボトルも同じ価格で案内されています。

百光はどこで買えますか？

主に SAKE HUNDRED 公式サイトの抽選販売です。酒販店の店頭で普通に並ぶお酒ではありません。

百光の当選確率は？

公式には公表されていません。1 回の抽選で約 1 万本が完売したと報じられています。

次の抽選はいつですか？

決まった時期は公表されていません。2026 年は春・夏と、9 月 29 日〜11 月 3 日の冬の先行抽選がありました。次の日程は公式サイトと公式 SNS で確認してください。

百光はどこの酒蔵が造っていますか？

山形県酒田市の楯の川酒造です。ブランドは SAKE HUNDRED (株式会社Clear) です。

精米歩合 18% とはどういう意味ですか？

玄米の外側を 82% 削り、残った中心の 18% で造ったという意味です。純米大吟醸の基準 (50% 以下) よりずっと多く磨いています。

20 歳未満の方は飲酒できません。

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出典・参考

  • 株式会社Clear (SAKE HUNDRED) のプレスリリース (百光の抽選販売・原料米の変更・正月限定ボトル)
  • SAKE HUNDRED 公式サイト
  • 食品産業新聞などの報道 (抽選販売の本数・原料米の変更)