

横浜燻製工房
お酒に合う燻製の製造販売をしております。 コンセプトは「いちいち美味しい!」です。
メニュー1品
お楽しみセット(サバ)¥3,300
2,500人
前回来場者数
42蔵
2日間で出展
150銘柄+
2時間 飲み放題
¥4,980〜
チケット
2時間飲み放題。トークショー観覧席付きプレミアムは各部108席限定です。
Media開催決定の発表は計68媒体に掲載されました
About
「超吟醸祭」は、普段あまり日本酒を飲まない人にこそ来てほしいイベントです。
「日本酒文化を守ろう」といった堅苦しい話ではありません。まずは気軽に、楽しく飲んでみてほしい。その思いで続けています。
2023年から毎年10月に開催し、2026年で4回目を迎えます。
主催SIPORY
協力日本吟醸酒協会
造った人が目の前に!「どれが飲みやすいですか?」の一言でOK。知識ゼロでも、あなたの一本が見つかります!
2時間、じっくり飲み比べ!一杯は少しずつだから、気になったお酒を気軽に試せます。自分の「好き」が見つかります!
日本酒好きなゲストと一緒にカンパイ!蔵元とのトークで、吟醸酒にもっと興味を持てる日になります!
会場にはフードブースも!お腹を満たしながら飲めるので、最後まで自分のペースで楽しめます!
Tickets
全プラン試飲し放題。会場で買い足さなくても、気になる一杯を少しずつ。
まずは気軽に。2時間で“好きな一本”を探しに。
ご入場時にスタッフがチケットを起動し、そこから2時間試飲し放題。入場時間は自由です。
飲む・聴く・話す。ゲストのトークも一緒に楽しむプラン。
通常チケット+著名人・蔵元のトークショー観覧席。飲み放題とは別時間で使えます。
日替わりの蔵と、2日かけて出会う。
💰 2日で¥980お得
10/17(土)・10/18(日)の両日で使える2枚セット。日ごとに違う酒蔵・トークショーを楽しめます。
もう少しだけ、あの銘柄を。
1時間の飲み放題チケット。マイページからいつでも購入できます。
How to Enjoy
チケットを使って気になる銘柄を少しずつ。初心者の方は「飲みやすい」と書かれたブースからスタートがおすすめ。
造り手の想いを直接聞けるのがフェスの醍醐味。「おすすめは?」のひと言でOK。
会場のフードブースで日本酒×料理のペアリングを体験。新しい味わいの組み合わせに出会えます。
スマートフォンから無料で受けられるSIPORY診断で、あなたに合う日本酒タイプが1分で分かります。診断結果をもとに試飲すれば、好みの一本に出会える確率がぐっと上がります。
SIPORY LOGで飲んだ銘柄を記録。帰ってからも「あの日本酒なんだっけ?」を防げます。

Visitor Guide
当日の入場・チケットの使い方は
こちらにまとめました
入場のしかた、2時間チケットの使い方、混雑を避ける時間帯、 プレミアムチケットでできることまで。はじめての方はこれだけ読めば大丈夫です。
楽しみ方マニュアルを読むArticles
毎年10月1日の「日本酒の日」に、大阪・神戸などの参加飲食店を参加バッジ1つではしご酒で巡る「日本酒ゴーアラウンド」を解説。仕組み、大阪 (2024年83組・2025年88組) と神戸 (2025年35組) の開催実績、回り方のコツ、1人参加や日本酒の日の由来まで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。
千葉県の酒蔵の日本酒を試飲し、買物券1,000円分で持ち帰れる「千葉の酒フェスタ」を解説。2部制の仕組み、2024年 (幕張・17枠)・2025年 (有楽町・17枠)・2026年 (幕張・18枠) の開催実績と料金、楽しみ方のコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。
埼玉県の酒蔵が集まる県内最大級の試飲会「彩SAKEフェス〜呑んで埼玉〜」(2026年に埼玉酒蔵大試飲会から改称) を解説。平日夕方の一般の部と業者の部の仕組み、第19回 (2024年)・第20回 (2025年)・2026年の開催実績と料金、枚数制の試飲券の使い方、埼玉の有名銘柄まで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。
東京・秋葉原のベルサール秋葉原で秋に開かれる「Tokyo SAKE Collection」を解説。飲み比べチケット (20枚券) で約100種を試飲し、トークと物販を組み合わせる仕組み、2024年・2025年の開催実績と料金、枚数制の配分のコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。
2026年10月に開催される日本酒イベントを日程順に整理。10/17・18 東京ポートシティ竹芝の超吟醸祭2026 (42蔵・150銘柄以上を2時間試飲し放題、通常4,980円〜、トークショー付きプレミアム) を中心に、同じ週末の OSAKA SAKE SQUARE (なんば・26蔵)、若手の夜明け・秋酒祭 愛知・千葉の酒フェスタ・日本酒ゴーアラウンド (開催済み)、和酒フェス大阪 (10/24・25)、JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA (10/31〜)、木更津 (11/1〜3)・和酒フェス中目黒 (11/7・8)・所沢 (11/28・29) の日程・会場・特徴、初心者向けの選び方と持ち物をまとめました。

超吟醸祭2026を共に作る日本吟醸酒協会・島崎理事長 (島崎酒造) インタビュー。吟醸酒は日本酒の魅力が詰まった基本形──約45年の協会の歩み、新しい日本酒が広げる入り口、30代・40代への届け方、海外での手応え、そして超吟醸祭の意義を聞いた。
Timeline
飲み放題チケットは入場時にスタッフが起動(入場時間は自由)
11:30〜13:00
14:30〜16:00
17:30〜19:00
19:00以降はご入場いただけません。飲み放題・イベントは入場時間にかかわらず19:30終了
FAQ
はい。むしろ初心者の方に向いた設計です。1杯ずつ買う形式ではなく2時間の試飲し放題なので、飲んでみて口に合わなかったときの金銭的な損がありません。日本酒は銘柄ごとの差が大きく、自分の好みの輪郭は「合わなかった一杯」に出会って初めて分かります。会場には初心者向けブースとSKNM診断ブースもご用意しています。
FAQ・規約の内容をもとにAIが自動回答します
チケット・参加条件の詳細はチケット・イベント規約をご確認ください。
他の日本酒イベントと迷っている方は日本酒イベント比較 (主要6フェスの規模・料金・形式)もご覧ください。
出張POPUP
商業施設・地域フェス・観光地・貸切イベントへの出張開催を承っています。
2026年10月17日(土)・18日(日) / 東京ポートシティ竹芝(ポートホール+ポートプラザ)
通常チケット
ご入場時にスタッフがチケットを起動し、そこから2時間試飲し放題。入場時間は自由です。
¥4,980
プレミアムチケット
通常チケット+著名人・蔵元のトークショー観覧席。飲み放題とは別時間で使えます。
¥7,980
2Daysチケット
10/17(土)・10/18(日)の両日で使える2枚セット。日ごとに違う酒蔵・トークショーを楽しめます。
¥8,980
追加1時間チケット
1時間の飲み放題チケット。マイページからいつでも購入できます。
¥1,980
チケットはスマートフォンで表示するデジタルチケットです。紙に印刷してのご入場はできません(スマートフォンをお持ちでない方は、当日会場受付にて追加料金1,000円で入場手続きができます)。
Explore SIPORY
超吟醸祭 2026
¥4,980〜・2時間飲み放題
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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酒蔵・銘柄情報の一部はさけのわデータを加工して利用しています。
© 2026 SIPORY. All Rights Reserved.
ここに書ききれない条件(チケットの起動と有効時間・入場と再入場・年齢確認・ キャンセルと譲渡・禁止事項)は規約に定めています。ご購入をもって規約に同意いただいたものとみなします。
チケット・イベント規約を読む →Access
駅からの道順を動画でチェック
超吟醸祭を動画でチェック
Food
お腹を満たしながら飲めるように、会場にキッチンカーと物販ブースが出ます。 日本酒に合う一皿とおつまみを、その場で。


お酒に合う燻製の製造販売をしております。 コンセプトは「いちいち美味しい!」です。
お楽しみセット(サバ)¥3,300

日本酒に合うクレープをお届けします
バナナチョコ生クリーム¥750
バナナキャラメル生クリーム¥750


日本酒にある海鮮系のおつまみを提供します。
イカ焼き¥1,000
牡蠣のガンガン焼き¥600



お酒にピッタリおつまみケバブです。
ケバブサンド¥800
ケバブラップ¥1,000
出店内容・メニューは予告なく変更となる場合があります。売切れの際はご容赦ください。
キャラメル生クリームクレープ¥650
ストロベリー生クリームクレープ¥650
マンゴー生クリームクレープ¥650
生クリームレインボーチョコスプレークレープ¥700
みかん生クリームクレープ¥700
バナナチョコカスタードクレープ¥750
クリームチーズクレープ¥650
大人のクリームチーズハムサラダクレープ¥800
大人のクリームチーズツナサラダクレープ¥800
【数量限定】クレープ屋さんの季節限定特製フルーツ盛り¥800
マグロ串焼き¥900
海鮮コンボ五種盛り¥1,500
ロングポテト(プレーン)¥700
ロングポテト(明太マヨ)¥800
ロングポテト(ダブルチーズ)¥800
チーズハットグ¥700Breweries
全国43蔵が出展予定。詳細は順次公開します。
10/17(土) 10/18(日)
会場販売あり= 会場でその蔵のお酒を購入できます(タグのない蔵は試飲のみ)。