

横浜燻製工房
お酒に合う燻製の製造販売をしております。 コンセプトは「いちいち美味しい!」です。
メニュー1品
お楽しみセット(サバ)¥3,300
2,500人
前回来場者数
42蔵
2日間で出展
150銘柄+
2時間 飲み放題
¥4,980〜
チケット
2時間飲み放題。トークショー観覧席付きプレミアムは各部108席限定です。
Media開催決定の発表は計68媒体に掲載されました
About
「超吟醸祭」は、普段あまり日本酒を飲まない人にこそ来てほしいイベントです。
「日本酒文化を守ろう」といった堅苦しい話ではありません。まずは気軽に、楽しく飲んでみてほしい。その思いで続けています。
2023年から毎年10月に開催し、2026年で4回目を迎えます。
主催SIPORY
協力日本吟醸酒協会
造った人が目の前に!「どれが飲みやすいですか?」の一言でOK。知識ゼロでも、あなたの一本が見つかります!
2時間、じっくり飲み比べ!一杯は少しずつだから、気になったお酒を気軽に試せます。自分の「好き」が見つかります!
日本酒好きなゲストと一緒にカンパイ!蔵元とのトークで、吟醸酒にもっと興味を持てる日になります!
会場にはフードブースも!お腹を満たしながら飲めるので、最後まで自分のペースで楽しめます!
Tickets
全プラン試飲し放題。会場で買い足さなくても、気になる一杯を少しずつ。
まずは気軽に。2時間で“好きな一本”を探しに。
ご入場時にスタッフがチケットを起動し、そこから2時間試飲し放題。入場時間は自由です。
飲む・聴く・話す。ゲストのトークも一緒に楽しむプラン。
通常チケット+著名人・蔵元のトークショー観覧席。飲み放題とは別時間で使えます。
日替わりの蔵と、2日かけて出会う。
💰 2日で¥980お得
10/17(土)・10/18(日)の両日で使える2枚セット。日ごとに違う酒蔵・トークショーを楽しめます。
もう少しだけ、あの銘柄を。
1時間の飲み放題チケット。マイページからいつでも購入できます。
How to Enjoy
チケットを使って気になる銘柄を少しずつ。初心者の方は「飲みやすい」と書かれたブースからスタートがおすすめ。
造り手の想いを直接聞けるのがフェスの醍醐味。「おすすめは?」のひと言でOK。
会場のフードブースで日本酒×料理のペアリングを体験。新しい味わいの組み合わせに出会えます。
スマートフォンから無料で受けられるSIPORY診断で、あなたに合う日本酒タイプが1分で分かります。診断結果をもとに試飲すれば、好みの一本に出会える確率がぐっと上がります。
SIPORY LOGで飲んだ銘柄を記録。帰ってからも「あの日本酒なんだっけ?」を防げます。

Visitor Guide
当日の入場・チケットの使い方は
こちらにまとめました
入場のしかた、2時間チケットの使い方、混雑を避ける時間帯、 プレミアムチケットでできることまで。はじめての方はこれだけ読めば大丈夫です。
楽しみ方マニュアルを読むArticles

超吟醸祭2026を共に作る日本吟醸酒協会・島崎理事長 (島崎酒造) インタビュー。吟醸酒は日本酒の魅力が詰まった基本形──約45年の協会の歩み、新しい日本酒が広げる入り口、30代・40代への届け方、海外での手応え、そして超吟醸祭の意義を聞いた。

東京・浜松町の超吟醸祭2026 第1部に出演するEXILE橘ケンチさん。奈良の田んぼの真ん中で飲んだ一杯、神亀で目覚めた熱燗、ビリヤニとのペアリング、クラフトサケへの視線、150銘柄の歩き方まで──4回連続出演を前に語った特別インタビュー。
東京・中目黒と大阪ベイタワーで年3回ずつ開催される日本酒イベント「和酒フェス」を解説。時間制飲み比べの仕組み、歴代の開催日程と出展酒蔵の傾向、初めて参加する人向けのコツまで、公式発表の開催実績をもとにまとめました。
六本木ヒルズアリーナで毎年4月に開催される大型SAKEイベント「CRAFT SAKE WEEK」を解説。日替わりで酒蔵が入れ替わる仕組み、コイン制ペアリングの楽しみ方、2024〜2026年の出展実績(120〜131者)まで、開催記録をもとにまとめました。
渋谷・MIYASHITA PARKや日本橋で開催される日本酒・クラフトサケの祭典「SAKE PARK」を解説。チケット交換制の仕組み、3杯〜5杯の開催実績、田酒・阿部酒造・稲とアガベなど出展する造り手の顔ぶれと参加のコツをまとめました。
名古屋・栄のオアシス21で毎年7月に開催される「SAKAE SAKE SQUARE」を解説。愛知・岐阜の酒蔵を中心に約50者が集まるコイン制試飲イベントの仕組み、2024〜2026年の開催実績、出展する東海の実力蔵と参加のコツをまとめました。
Timeline
飲み放題チケットは入場時にスタッフが起動(入場時間は自由)
11:30〜13:00
14:30〜16:00
17:30〜19:00
19:00以降はご入場いただけません。飲み放題・イベントは入場時間にかかわらず19:30終了
FAQ
はい。むしろ初心者の方に向いた設計です。1杯ずつ買う形式ではなく2時間の試飲し放題なので、飲んでみて口に合わなかったときの金銭的な損がありません。日本酒は銘柄ごとの差が大きく、自分の好みの輪郭は「合わなかった一杯」に出会って初めて分かります。会場には初心者向けブースとSKNM診断ブースもご用意しています。
FAQ・規約の内容をもとにAIが自動回答します
チケット・参加条件の詳細はチケット・イベント規約をご確認ください。
他の日本酒イベントと迷っている方は日本酒イベント比較 (主要6フェスの規模・料金・形式)もご覧ください。
出張POPUP
商業施設・地域フェス・観光地・貸切イベントへの出張開催を承っています。
2026年10月17日(土)・18日(日) / 東京ポートシティ竹芝(ポートホール+ポートプラザ)
通常チケット
ご入場時にスタッフがチケットを起動し、そこから2時間試飲し放題。入場時間は自由です。
¥4,980
プレミアムチケット
通常チケット+著名人・蔵元のトークショー観覧席。飲み放題とは別時間で使えます。
¥7,980
2Daysチケット
10/17(土)・10/18(日)の両日で使える2枚セット。日ごとに違う酒蔵・トークショーを楽しめます。
¥8,980
追加1時間チケット
1時間の飲み放題チケット。マイページからいつでも購入できます。
¥1,980
チケットはスマートフォンで表示するデジタルチケットです。紙に印刷してのご入場はできません(スマートフォンをお持ちでない方は、当日会場受付にて追加料金1,000円で入場手続きができます)。
Explore SIPORY
超吟醸祭 2026
¥4,980〜・2時間飲み放題
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
© 2026 SIPORY. All Rights Reserved.
ここに書ききれない条件(チケットの起動と有効時間・入場と再入場・年齢確認・ キャンセルと譲渡・禁止事項)は規約に定めています。ご購入をもって規約に同意いただいたものとみなします。
チケット・イベント規約を読む →超吟醸祭を動画でチェック
Access
駅からの道順を動画でチェック
Food
お腹を満たしながら飲めるように、会場にキッチンカーと物販ブースが出ます。 日本酒に合う一皿とおつまみを、その場で。


お酒に合う燻製の製造販売をしております。 コンセプトは「いちいち美味しい!」です。
お楽しみセット(サバ)¥3,300

日本酒に合うクレープをお届けします
バナナチョコ生クリーム¥750
バナナキャラメル生クリーム¥750


日本酒にある海鮮系のおつまみを提供します。
イカ焼き¥1,000
牡蠣のガンガン焼き¥600



お酒にピッタリおつまみケバブです。
ケバブサンド¥800
ケバブラップ¥1,000
出店内容・メニューは予告なく変更となる場合があります。売切れの際はご容赦ください。
キャラメル生クリームクレープ¥650
ストロベリー生クリームクレープ¥650
マンゴー生クリームクレープ¥650
生クリームレインボーチョコスプレークレープ¥700
みかん生クリームクレープ¥700
バナナチョコカスタードクレープ¥750
クリームチーズクレープ¥650
大人のクリームチーズハムサラダクレープ¥800
大人のクリームチーズツナサラダクレープ¥800
【数量限定】クレープ屋さんの季節限定特製フルーツ盛り¥800
マグロ串焼き¥900
海鮮コンボ五種盛り¥1,500
ロングポテト(プレーン)¥700
ロングポテト(明太マヨ)¥800
ロングポテト(ダブルチーズ)¥800
チーズハットグ¥700Breweries
全国43蔵が出展予定。詳細は順次公開します。
10/17(土) 10/18(日)
会場販売あり= 会場でその蔵のお酒を購入できます(タグのない蔵は試飲のみ)。