SIPORY NOTE

日本酒の選び方、楽しみ方、基礎知識まで。320件の記事をお届けします。

三重県の日本酒ランキングTOP5｜而今・作など代表銘柄と5蔵

2026/6/10比較・検討

三重県の日本酒ランキングTOP5を編集部が選定。なぜ三重から「而今」が生まれたのか、而今・作・瀧自慢・半蔵・タカハシ酒造の代表蔵、神の穂など三重酒米の特徴、伊勢・伊賀・松阪・北勢のエリア別酒蔵巡りまで解説します。

福井県の日本酒ガイド 黒龍と梵が牽引する北陸の実力派酒どころ解説

2026/6/10比較・検討

福井県は黒龍や梵をはじめ全国的な評価を受ける銘柄を生み出す北陸の酒どころです。本ガイドでは永平寺の禅文化とともに育まれた福井の日本酒文化と酒蔵の魅力、地酒の特徴を解説します。

佐賀県の日本酒ガイド 鍋島と光栄菊が躍動する九州随一の酒どころ解説

2026/6/10比較・検討

佐賀県は鍋島や光栄菊、東一など全国的人気銘柄を次々と生み出す九州屈指の酒どころです。編集部が鹿島酒蔵ツーリズムやさがの華など自県酒米の話題、酒蔵巡りの魅力を紹介します。

富山県の日本酒ガイド 満寿泉と勝駒が輝く北陸の隠れた名酒県解説

2026/6/10比較・検討

富山県は勝駒や満寿泉、羽根屋など全国的人気銘柄を生み出す酒どころです。詳しくは下記で立山連峰と富山湾が育てた富山の日本酒文化、雄山錦など自県酒米、酒蔵巡りを整理します。

日本酒の銘柄一覧｜全国の有名銘柄を県別・タイプ別に総まとめ

2026/6/9銘柄スポット

日本酒の有名銘柄を県別・タイプ別にまとめた銘柄一覧ハブ。今回は獺祭や十四代、新政、月桂冠、田酒、鍋島、黒龍、賀茂鶴など全国の人気銘柄を編集部が分かりやすく紹介します。

月桂冠とは？読み方・歴史・代表銘柄5本を徹底解説

2026/6/9銘柄スポット

月桂冠とは1637年創業、京都伏見の日本酒の名門です。読み方は「げっけいかん」。名前の由来と380年の歴史、上撰/つき/THE SHOT/特撰/鳳麟の代表5本のコスパ最強の使い分け、月桂冠大倉記念館の見学情報まで編集部が解説します。

田酒とは？なぜ手に入らない？青森の幻の名酒4ラベル比較

2026/6/9銘柄スポット

田酒とは青森・西田酒造店が醸す入手困難な人気銘柄です。1878年創業の蔵の歴史、なぜ手に入らないのかの理由、特別純米/純米大吟醸/古城乃錦/山廃の4ラベル比較、入手方法と価格目安を編集部が解説します。

鳳凰美田とは？読み方・どれがいい？5ラベル比較と入手難易度

2026/6/9銘柄スポット

鳳凰美田 (ほうおうびでん) とは栃木県小山市・小林酒造が醸すフルーティーな名酒です。読み方と名前の由来、パインの香りの理由、Black Phoenix/五百万石/Wine Cell/結ラベルなど5ラベルの実飲比較、タイプ別の「どれがいい？」と入手難易度を編集部が解説します。

浦霞はなぜ宮城食文化の代表？270年続く佐浦家の食中酒哲学

2026/6/9銘柄スポット

浦霞とはどんな日本酒なのでしょうか。以下で宮城県塩竈市の佐浦が造る人気銘柄の歴史や禅シリーズ、蔵の華という宮城オリジナル酒米、食中酒として長年支持される理由を解説します。

鍋島はなぜ世界一に？IWC No.1 受賞 佐賀発のフルーティ系日本酒

2026/6/9銘柄スポット

鍋島とはどんな日本酒なのでしょうか。本ページでは佐賀県の富久千代酒造が造る人気銘柄の特徴やIWC2011チャンピオン・サケに輝いた世界的に評価される理由を紹介します。

風の森はなぜ微発泡？奈良の革新酒 ALPHA シリーズ徹底解説

2026/6/9銘柄スポット

風の森とはどんな日本酒なのでしょうか。この記事では奈良県の油長酒造が造る人気銘柄の特徴やALPHAシリーズ、秋津穂など独自酒米、全量無濾過生原酒の微発泡感で支持される理由を整理します。

仙禽はなぜモダン日本酒の代名詞？栃木のドメーヌ型酒蔵の挑戦

2026/6/9銘柄スポット

仙禽とはどんな日本酒なのでしょうか。ここでは栃木県のせんきんが造る人気銘柄の特徴やドメーヌさくらプロジェクト、亀ノ尾を復活させた自然派酒造りの魅力をまとめます。