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SIPORY NOTE

日本酒の選び方、楽しみ方、基礎知識まで。279件の記事をお届けします。

PILLAR ARTICLES

まずはここから — 日本酒を体系的に学ぶ

SIPORY NOTE の中で、テーマごとに知識を体系化した網羅ガイドです。気になるテーマから読み進めてください。

  • 完全ガイド

    日本酒初心者完全ガイド

  • 完全ガイド

    日本酒の選び方完全版

  • 完全ガイド

    日本酒と料理ペアリング大全

初心者特化比較・検討悩み解決基礎(酒米)基礎(酵母)基礎(温度)基礎(ペアリング)思想(オピニオン)超吟醸祭銘柄スポット日本酒イベント
日本酒イベントの服装ガイド 初参加で迷わない服選びのポイント解説

日本酒イベントの服装ガイド 初参加で迷わない服選びのポイント解説

2026/5/31超吟醸祭

日本酒イベントは普段着で参加できます。ここでは日本酒イベントに適した服装や避けたい服装、荷物や匂い対策、季節別の選び方、当日の持ち物のチェックポイントまで編集部が解説します。

日本酒イベントの持ち物ガイド 初参加前に準備したいアイテム

日本酒イベントの持ち物ガイド 初参加前に準備したいアイテム

2026/5/31超吟醸祭

日本酒イベントは基本的に手ぶらでも楽しめます。今回は日本酒イベントに持っていくと便利な持ち物や初心者が準備しておきたいポイント、両手を空ける工夫や荷物を減らすコツまで解説します。

東京で楽しむ日本酒試飲会 飲み比べで見つけるお気に入りの一杯

東京で楽しむ日本酒試飲会 飲み比べで見つけるお気に入りの一杯

2026/5/31超吟醸祭

東京の日本酒試飲会は大型フェス・酒蔵主催の試飲会・店頭試飲・飲食店の飲み比べの4タイプ。探し方と料金の目安、42蔵150銘柄を2時間試飲できる超吟醸祭2026(10/17・18 浜松町、通常4,980円)の基本情報、初心者が飲み比べを楽しむコツ、よくある質問まで整理します。

日本酒サブスク失敗しない選び方&やめた理由と上手な活用テク

日本酒サブスク失敗しない選び方&やめた理由と上手な活用テク

2026/4/7比較・検討

日本酒サブスクで失敗・やめた理由TOP10を解説。ここでは「銘柄が合わない」「価格に見合わない」など失敗パターン、SIPORYサブスク含む主要サービスの比較表、自分の好みを見極める3つのチェックポイントを解説します。

少量パウチで気軽に飲み比べ!話題の日本酒サブスク徹底解剖

少量パウチで気軽に飲み比べ!話題の日本酒サブスク徹底解剖

2026/4/7初心者特化

少量パウチ形式の日本酒サブスクが話題沸騰中。飲みきりサイズで気軽に銘酒を楽しめる新しいスタイルを徹底解剖し、ロスのなさや比較体験の濃さ、向く人・向かない人まで解説します。

日本酒サブスクおすすめ比較2026|タイプ別の料金相場・定期便や頒布会との違い・入手困難や限定酒は届く?失敗しない選び方

日本酒サブスクおすすめ比較2026|タイプ別の料金相場・定期便や頒布会との違い・入手困難や限定酒は届く?失敗しない選び方

2026/4/7比較・検討

日本酒サブスクを少量パウチ型・四合瓶型・フルボトル型・頒布会型・プレミアム型の5タイプで比較。月額ではなく1合あたりの単価で比べる料金の考え方、定期便・頒布会との違い、選ぶ5つのポイント、入手困難銘柄や限定酒が届く仕組み、縛りや解約・配送温度の注意点、始め方、SIPORYの100ml×3銘柄サブスクの中身まで編集部が解説します。

日本酒の飲み比べ入門 おすすめセットと初心者でも失敗しない始め方

日本酒の飲み比べ入門 おすすめセットと初心者でも失敗しない始め方

2026/4/7初心者特化

日本酒の飲み比べ入門ガイド。今回は編集部が4人で実施した3パターン (酒米比較/種類比較/地域比較) の実施記録、利き猪口とワイングラスの比較、最初の3本おすすめセットの選び方、自宅で楽しむ手順を整理します。

日本酒初心者におすすめの最初の一本|飲みやすい銘柄10選と失敗しない選び方4軸・買う場所・飲み方

日本酒初心者におすすめの最初の一本|飲みやすい銘柄10選と失敗しない選び方4軸・買う場所・飲み方

2026/4/5初心者特化

日本酒初心者の最初の一本は、フルーティーな純米吟醸をよく冷やすか、低アルで甘口のスパークリング日本酒から。獺祭・澪・久保田・八海山・上善如水・作・風の森・南部美人・ひめぜん・写楽の10銘柄をタイプ別に、種類・甘辛・度数・量の4軸の選び方、コンビニや酒販店など買う場所、温度とグラス、合うおつまみ、2本目の選び方まで編集部が解説します。

声優・茅野愛衣インタビュー|肝臓を整え今日も日本酒日和|超吟醸祭2025

声優・茅野愛衣インタビュー|肝臓を整え今日も日本酒日和|超吟醸祭2025

2025/10/15超吟醸祭

東京・池袋の中池袋公園で開催された超吟醸祭2025 powered by SIPORYで、声優・茅野愛衣さんが語る日本酒と歩んできた10年。"枯れ専"のお燗ブーム、酒蔵との縁、『かやのみ』の舞台裏。

声優・工藤晴香インタビュー|日本酒デビューと合う一杯との出会い|超吟醸祭2025

声優・工藤晴香インタビュー|日本酒デビューと合う一杯との出会い|超吟醸祭2025

2025/10/15超吟醸祭

東京・池袋の中池袋公園で開催された超吟醸祭2025 powered by SIPORYで、声優・アーティスト工藤晴香さんが語る日本酒デビュー秘話。八海山・鶴齢の魅力や日本酒の楽しみ方を語った特別インタビューです。

EXILE橘ケンチインタビュー|エンタメで酒を次世代へつなぐ|超吟醸祭2025

EXILE橘ケンチインタビュー|エンタメで酒を次世代へつなぐ|超吟醸祭2025

2025/10/15超吟醸祭

東京・池袋の中池袋公園で開催された超吟醸祭2025 powered by SIPORYで、EXILE橘ケンチが語る味覚を超えた"土地の記憶"と"人との接点"。500種類の試飲経験、擬人化プロジェクト、次世代へつなぐ日本酒文化。

声優・安野希世乃インタビュー|自分のための一杯を探す時間|超吟醸祭2025

声優・安野希世乃インタビュー|自分のための一杯を探す時間|超吟醸祭2025

2025/10/15超吟醸祭

東京・池袋の中池袋公園で開催された超吟醸祭2025 powered by SIPORYで、声優・安野希世乃さんが語る日本酒と歩む時間。氷を入れる自由、三つの衝撃、"日本酒ファースト"の食卓哲学。

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