「ディナーに行くと面白い人間になれる」大橋彩香の日本酒入門｜超吟醸祭

「ランチに行くとつまらない人間なんですけど、ディナーに行くと面白い人間になれるっていう利点がありまして」

声優・アーティストの大橋彩香さんは、グラスを傾けながらそう笑った。お酒を飲むとコミュ力が上がり、普段あまり人と話さないのに、急にいろんな人に話しかけるようになる。「陽になるんですよ」──。この日の取材は、昼下がりにして、まさに"ディナーモード"の大橋さんだった。新政のスパークリングに歓声を上げ、獺祭の磨き違いを利き、塩とわさびを語り、そして憧れの人への想いを何度も口にする。楽しさがそのまま記録された、幸せな取材である。

大橋さんは、10月17日（土）・18日（日）に東京・浜松町で開かれる超吟醸祭2026に出演する。全国の蔵元が一堂に会し、150銘柄以上の吟醸酒が並ぶ2日間。大橋さんのステージは2日目、10月18日（日）第6部だ。

「え、ジュース！」──新政「天蛙」の衝撃

乾杯の一杯目は、秋田・新政酒造の「天蛙（あまがえる）」。「No.6」で知られる人気蔵がこの時期に出す、低アルコールの瓶内二次発酵スパークリングだ。生きた酵母が瓶の中で糖を食べ、炭酸ガスを作り続けている、いわば"現在進行形"のお酒である。

🍶 この一杯、どうでした？

新政 天蛙（新政酒造／秋田・低アルコール瓶内二次発酵）

「え、ジュース！ 超美味しい！ 飲みやすすぎます。……わあ、すごいシャワシャワしてる。なんかワインみたい。いや、これ日本酒なんだ」

本数が少なく入手困難で、フリマアプリでは定価の何倍にもなるという貴重な一本。「日本酒あんまり得意じゃないって言ってる子に、ぜひ飲んでほしい」と、飲み口の軽やかさにすっかり心をつかまれた様子だった。

続いては、超吟醸祭2026に出展する兵庫・本田商店「龍力」の瓶内二次発酵スパークリング。天蛙よりアルコールはしっかりめの14度で、お米の旨味も感じられる。

🍶 この一杯、どうでした？

龍力 スパークリング（本田商店／兵庫・アルコール14度）

「これもめっちゃ飲みやすいですね」──ガスがあると喉越しが良くなる、というお店の解説にも納得の一杯。

龍力の蔵は超吟醸祭に2日間出展予定。「じゃあこれ多分会場で飲めると思いますよ」と聞くと、「絶対出してもらおう」と、当日の楽しみがひとつ増えた。

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普段はハイボール。でも日本酒は「翌日に残らない」

実は大橋さん、普段の定番はハイボールで、日本酒は「詳しい人がいた時にだけ飲んでる」という。自分から選ぶのは「超超メジャーの獺祭しか知らなくて」。それでも、日本酒との相性は身体が知っている。

「仕事で新潟に行かせていただくことがあると、コインを入れて利き酒ができるところに行って、ベロベロになって帰るっていうのをいつもやってるんですけど。でもやっぱりなんか覚えられなくて、何を飲んだかとかも忘れちゃって。でも美味しかったな、って」

「ワインとかだと次の日しんどくなったりする時もあるんですけど、日本酒で次の日にウェーってなったことがあんまりなくって。多分、米が好きなんで」

日本酒なら、ちゃんと家に帰れるし、お風呂に入ってスキンケアをして寝る余裕もある。ウイスキーと日本酒は大丈夫、ワインだけは翌日に響く──長年の実地研究（？）に裏打ちされた体質分析である。銘柄を覚えられないことを気にする大橋さんに、お店からは「楽しかったら私はそれでいいと思います」と温かい言葉。何かひとつ、覚えて帰ってもらえればいい。それがこの日の合言葉になった。

神龍錦・亀の海・花陽浴──「飲みやすいのしかない」

お店のセレクトは続く。同じ龍力から、蔵オリジナルの酒米「神龍錦（しんりゅうにしき）」──酒米の王様・山田錦と、100年以上前の伝説の米・神力を掛け合わせた品種──を使った、この店だけのオリジナル酒。

🍶 この一杯、どうでした？

龍力 神龍錦（店舗オリジナル）（本田商店／兵庫）

「え、飲みやすすぎる。……結構何でもいけちゃうな。うまい！」

夏酒からは、長野「亀の海」。リンゴ酸を生む酵母で、りんごのような香りを立たせた軽快な一本だ。去年は蔵で即完売するほど流行ったという。

🍶 この一杯、どうでした？

亀の海 夏酒（長野・リンゴ酸系酵母）

「飲んじゃうな。ゴキュゴキュ。……うわあ、うまい」

そして、埼玉出身の大橋さんに合わせて用意されたのが、羽生の小さな蔵の「花陽浴（はなあび）」。入手困難で知られ、この日いちばん香りが華やかな一本だ。

🍶 この一杯、どうでした？

花陽浴（南陽醸造／埼玉・羽生）

「あ、いい匂い。……すごい。飲みやすい。すごい飲みやすいのしかない」

熱燗は、ライブ前にも効く？

熱燗の話になると、大橋さんの目が輝いた。以前、料理一品ごとに合わせた熱燗が一杯ずつ出てくる、熱燗ペアリングコースの店に行ったことがあるという。「それがめちゃくちゃ美味しくて」。ならばと、後ろの燗銅壺（かんどうこ）で湯煎された一杯が登場する。岡山・利守酒造の「酒一筋」。日本酒度マイナス11のしっかりした米の旨甘さに、山廃由来の酸が切れを添える、燗映えする一本だ。

🍶 この一杯、どうでした？

酒一筋（熱燗と冷やの飲み比べ）（利守酒造／岡山・山廃・日本酒度−11）

「温かい！ ……美味しい。喉が開く。温かいから、今ライブしたら絶対いい歌歌えます」

「喉が開く」は、歌う人ならではの表現である。しかも、これには持論の裏付けがあった。

「体が分かるぐらい弛緩するんですよ。筋肉が力入らなくなって。だから私、飲み会行った後、絶対カラオケ行くんですけど、ワンマンの時よりも発声がめちゃくちゃ良くて。この間、毎月会ってる友達と5時間カラオケに行ったんですけど、次の日全然喉元気でした」

ワンマンライブは長くても2時間ちょっと。5時間歌っても平気だったという事実に、「だからファンの方に事前にアンケートをとって、ステージドリンクをお酒にしても許されるライブとかが実現したら嬉しいなって思ってます（笑）」と夢も膨らむ。家で熱燗を楽しむなら電気ケトルの湯煎が手軽、というお店のライフハックには「熱燗できるんだったらケトル欲しいな」と、さっそく購入リストに入った。

獺祭、磨き違いの飲み比べ

「昨日、一昨日は獺祭ずっとやってました」──作品の打ち上げ会場がたまたま獺祭を推していて、鏡開きで始まり、ドリンクコーナーに獺祭が並んでいたのだという。「この会場、獺祭飲み放題ってこと？ って思って、一生獺祭飲んでました」。ちなみに中国のアワードに出演した際は、お土産に獺祭の顔パックが入っていて驚いたそうだ（酒蔵の米ぬかコスメは実は定番である）。

それならと、獺祭の飲み比べセットが登場。同じ造りで、米の磨きだけが違う3種──精米歩合45%、三割九分、二割三分だ。削れば削るほど米の中心だけが醸され、味が濃く、綺麗になっていく。

🍶 この一杯、どうでした？

獺祭 磨き違い3種（45／三割九分／二割三分）（旭酒造／山口）

「ああ、確かに濃厚になった。でも全然飲みやすいですね。……（二割三分に）本当だ。でも、一番好きかも」

「この間いただいたの、これぐらいだった。なんかゴキュゴキュいけたんですよね」と、打ち上げの記憶とも照合しながらの飲み比べ。贅沢な答え合わせである。

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塩とわさびがあれば、一生飲める

大橋さんの日本酒のおつまみは、塩とわさびだ。

「お酒から飲み始めて、あとはもうずっと、わさびを楊枝で取って、塩つけて、ちびちび食べながら。そうするとお腹が膨れないんで、一生酒飲めるっていう」

お腹がいっぱいになるとお酒が飲めなくなるタイプなので、ご飯ならご飯、お酒ならお酒。行きつけの店では「塩とわさび欲しい」と言えばわさびが出てきて、机の上の岩塩をピュピュッとかける。もともとは日本酒のお店で出された塩とわさびに驚いたのが始まりで、「塩とわさびで食べてると、日本酒に合うもんねって言ってくださる方が多くて」。ちなみに辛党で、パスタに激辛ソースをかけるほど。「お酒もちょっとピリッとした方が好きかもしれないです」。

その言葉を受けて出てきたのが、地元銘柄。埼玉・飯能の蔵の「天覧山」だ。この蔵の方は店の常連で、先月は週一で通っていたという。

🍶 この一杯、どうでした？

天覧山（五十嵐酒造／埼玉・飯能）

「え、すっごい好き。ちょうどいいかも」──わさびと塩で飲むならこれ、というお店の見立てが的中した。

さらに、日本酒度+24の超辛口、秋田の「刈穂」も。

🍶 この一杯、どうでした？

刈穂 超辛口（秋田・日本酒度+24）

「え、これ美味しい。私って辛口が好きなのかも」──気に入りすぎて「私のステージにこれ出していただいて」とその場でリクエストが飛んだ。

甘やかなスパークリングで始まった一日は、超辛口で「私って辛口が好きなのかも」という発見に着地した。飲み比べてみないと、分からないものである。

サシ飲みしたい人は、茅野愛衣さん

「この人とサシ飲みしたい」という質問に、歴代の出演者は歴史上の人物やゲームのキャラクターを挙げてきた。今を生きる人物で答えたのは、大橋さんが初めてである。その相手は──同じく超吟醸祭2026に出演する、茅野愛衣さんだ。

「最近ちょっと茅野さんと現場がご一緒することが多くて。あんなにお酒に精通してる茅野さんと、まだ飲んだことがなくて。本当に素敵なんですよ。めっちゃ綺麗だし、お酒も飲めるし、お芝居も素敵だし。現場にいらっしゃると雰囲気が柔らかくなるんで」

「でも、茅野さんにお酒一緒に飲みませんかっていう勇気もなくて。私、茅野さんにあんまり酒飲みアピールしたことがなくて。多分知らないかもしれない、めっちゃ飲むって。これを機に」

「茅野さんとまだ乾杯、盃を交わしたことがなくて。桃園の誓いじゃないですけど、茅野さんと杯を交わしたいです」

節目のときにも、優しい言葉をかけてくれた。「最近現場で一緒になることが多いね」と言われたのが、嬉しくて忘れられない。「女神なんですよ、本当に」──愛が止まらない。いつか2人でトークするステージができたら、という夢まで飛び出した。茅野さんの出演は初日10月17日（土）第2部、大橋さんは2日目10月18日（日）第6部と日は分かれたが、この夢が叶う日は、そう遠くないかもしれない。

診断結果は「酒席ナビゲーター」──なんと、茅野さんと同じ

取材の合間には、SIPORYのお酒の診断にも挑戦してもらった。「どんなふうにお酒を楽しみたいか」を16問で掘っていく診断だ。回答は一貫していた。大きな仕事をやり遂げた日は「みんなで飲みます。私、一人で飲めなくって」。エネルギーを充電できるのは「仲間と酒を飲む時間かな」。理想の休日は外──「家だと一人なんで、お酒飲めないんですよ」。飲んべえだからお酒をプレゼントでもらうことも多いのに、誰かがいないと飲まないから家では減らない、という徹底ぶりである。

結果発表の瞬間、取材陣から「すごく驚くべき結果が出ました」の声。診断の結果は「酒席ナビゲーター」──酒を通して人と語り合いたいタイプ。なんと、茅野愛衣さんと同じだった。

「え、何、茅野さんと一緒？」

サシ飲みしたい相手と、まさかの同タイプだった。

飲み比べたい

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「こんにちは！」の乾杯を、ファンのみなさんと

最後に、イベントで楽しみにしていることを聞くと、迷わず「乾杯」と返ってきた。念頭にあるのは、以前、お世話になる方々へのご挨拶の会で、たくさんの方が乾杯しに来てくれた思い出だ。

「その時の乾杯が、自分的には結構気持ちよくて。ファンの方にも分けてあげたいなみたいな。ファンの皆さんと、『こんにちは！』みたいな挨拶の乾杯ができたら嬉しいなって」

会場では鏡開きも予定されていると聞くと、「私ごときがそれをやっていいのかなっていうプレッシャーみたいな」と恐縮しつつ、お酒への想いは真っ直ぐだった。

「お酒は神なんですよ。私がコミュ力なくても、その人と仲良くしてくださる手段っていうか。本当にいいことしかなくて」

ランチの大橋さんは静かで、ディナーの大橋さんは陽気。そのスイッチを入れてくれるお酒への感謝を胸に、10月18日（日）第6部、ファンとの「こんにちは！」の乾杯が待っている。チケットの種類と購入方法はこちらのガイド、イベントの全体像は超吟醸祭2026 公式ページへ。

この日いただいた銘柄リスト

イベント情報

よくある質問

大橋彩香さんの超吟醸祭2026の出演はいつですか？

2026年10月18日（日）第6部（17:30〜19:00）に出演します。超吟醸祭2026は10月17日（土）・18日（日）の2日間、東京・浜松町で開催されます。

大橋彩香さんのトークショーを観るにはどのチケットが必要ですか？

第6部のトークショー観覧席が付くプレミアムチケット第6部（7,980円）が必要です。トークショー観覧なしで試飲を楽しむ場合は、Day2チケット（4,980円）で入場できます。

大橋彩香さんの日本酒の楽しみ方は？

おつまみは塩とわさびが定番で、お腹を膨らませずに長く飲むスタイルです。ワインは翌日に響くものの日本酒は残らない体質で、今回の取材では超辛口の刈穂に「私って辛口が好きなのかも」と新しい発見がありました。

超吟醸祭2026ではどんなお酒が飲めますか？

全国の蔵元が持ち寄る150銘柄以上の吟醸酒を試飲できます。造り手である蔵元と直接話しながら飲めるのが、このイベントの大きな特徴です。

取材場所：地酒遊楽 裏や（池袋）

取材に協力してくれたのは、池袋駅から徒歩5分の日本酒店「地酒遊楽 裏や」。これまでの出演者取材でもおなじみ、神楽坂「地酒喝采 かも蔵」などを手がけるグループの一軒で、酒蔵の蔵元たちが足しげく通う店としても知られる（店内のサインは芸能人ではなく酒蔵の方ばかりだ）。この日は平井料理長による佃煮とマスカルポーネのカナッペ、山芋の磯辺揚げ、牡蠣のホイル焼き、北海道産水タコのお造りが並んだ。ロケでタコ専門店に行って以来タコブーム中という大橋さんからは、「うまーい！ タコ！」の声が響いた。

地酒遊楽 裏や（うらや） 住所：東京都豊島区南池袋2-27-6 池袋コーストビル B1F アクセス：池袋駅 西武口から徒歩5分 営業時間：月〜金 17:00〜23:00／土 16:00〜23:00（L.O. 22:00、日曜定休）

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