山形県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 山形県 |
| 代表銘柄 | 別嬪 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
鯉川酒造は、山形県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「別嬪」です。
山形県 / 鯉川酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「穏やか」・「芳醇」・「ドライ」の傾向が見られます。主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たりが、味わいの軸になっています。
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
日本三大品種「亀の尾」発祥の地、山形県庄内町で「亀の尾」を昭和56年より復活栽培して酒を醸しています。
| 酒蔵名 | 鯉川酒造 |
| 所在地 | 〒999-7781 山形県東田川郡庄内町余目興野42 |
| 創業 | 享保10年（1725年） |
| 電話 | 0234-43-2005 |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 別嬪 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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鯉川酒造の銘柄
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