あくがれ蒸留所宮崎県蔵見学あり宮崎県 ／ 2004年創業あくがれ蒸留所代表銘柄日向あくがれ（芋）宮崎県北部に位置する歌人若山牧水の生誕地に産声を上げ、伝統のカメ壷仕込みで耳川の伏流水で手造り蔵として醸しています。
きりしま高原麦酒鹿児島県蔵見学あり鹿児島県きりしま高原麦酒代表銘柄一葉の恋日記きりしま高原麦酒は、近代焼酎の父とよばれ焼酎を造る際に必要な河内菌白麹の発見者である河内源一郎の三代目が後を継ぐ鹿児島の焼酎用の麹を扱う麹屋等への小売店へ焼酎を卸さない小さな蔵ですので、一般的な知名度は低いのですが、麹屋にしかできない匠の技で他に真似できない、こだわりある焼酎文化の普及と麹の持つ可能性を追求する事を目的としております。酒蔵ページへ →
すき酒造宮崎県蔵見学あり宮崎県 ／ 1911年創業すき酒造代表銘柄山猪（芋）伝須木（麦）創業百年を迎え、更なる高みを目指し、「伝統」と「本物」を追求すべく手造り麹・麹室・総量壷仕込みを継承する総本造の焼酎蔵を新築し、仕込みを行っています。酒蔵ページへ →
どなん酒造沖縄県蔵見学あり沖縄県 ／ 1961年創業どなん酒造代表銘柄どなん花酒60度（他）どなん島米古酒30度（他）日本最西端の与那国島にある酒造所です。国内で最も度数の高いお酒、どなん花酒60度の製造販売を行っております。酒蔵ページへ →
まさひろ酒造沖縄県蔵見学あり沖縄県 ／ 1883年創業まさひろ酒造代表銘柄まさひろ（泡）島唄（泡）まさひろ酒造は明治年の創業以来、沖縄のロイヤルスピリッツである泡盛造りを生業として皆さまに愛されるロングラン商品です。沖縄初のクラフトジン「まさひろオキナワジン」の発売、健康志向のもみ酥を升熱をのせて踊れる「瓶酥り」のパフォーマンスにも話題となっています。酒蔵ページへ →
やまや蒸留所宮崎県蔵見学あり宮崎県 ／ 明治初期創業やまや蒸留所代表銘柄逢初（芋）正春（芋）当社は宮崎県西都市の西側に当る山沿いに位置し豊かな自然の中、明治初期より焼酎造り一筋に歴史を歩んできた蔵元です。酒蔵ページへ →
やんばる酒造沖縄県蔵見学あり沖縄県 ／ 1950年創業やんばる酒造代表銘柄まるた（泡）山原くいな（泡）やんばるの自然に囲まれ、地元やんばるで愛される泡盛を目指して造っています。是非、沖縄、やんばるまで遊びに来てください。酒蔵ページへ →
アットスター鹿児島県蔵見学あり鹿児島県アットスター代表銘柄蘭平成25年11月に全身の「黄金酒造」より事業を引き継ぎ、霧島市横川町へ工場を移転し、現代に至る。平成16年に「芋麹」の特許を取得し、麹にもさつまいもを使用した「全量芋焼酎」をメイン商品とし日々、焼酎造りに励んでおります。酒蔵ページへ →
オガタマ酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県オガタマ酒造代表銘柄鉄幹創業1894年・設立1993年社名の由来となった樹齢800年を超える国指定天然記念物「オガタマの木」の近くに蔵があります。「温故知新」を蔵のテーマとして掲げ昔ながらの甕壷によるこだわりの焼酎造りを行っています。酒蔵ページへ →
カネタ玉田酒造店青森県蔵見学あり青森県 ／ 1685年創業カネタ玉田酒造店代表銘柄津軽じょんから華一風飲む人の心を動かし愛される酒を造る事を基本に丹精込めて出荷しております。原料はすべて青森県産を使用。小さな蔵ながら根強い人気を持つ。酒蔵ページへ →
クンチョウ酒造大分県蔵見学あり大分県 ／ 1932年創業クンチョウ酒造代表銘柄薫長豊の国（麦）伝統ある古い町並みにある築3百年以上の酒蔵から、良質の原料と日田の豊かな地下水を使って清酒や甘酒、焼酎の製造に取り組んでいる。酒蔵ページへ →
一ノ蔵宮城県蔵見学あり宮城県 ／ 1973年創業一ノ蔵代表銘柄一ノ蔵祥瑞金龍創業以来伝統の技を守り、手を掛け込めた高品質の日本酒を製造しています。また醸造発酵技術を応用した商品開発にも取り組んでいます。酒蔵ページへ →
三和酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県三和酒造代表銘柄三和鶴明治の頃より酒造業を営んできた三つの酒造場が、さらなる発展のために経営を統合。「三つの和を大切にする」という意味には鹿児島市に拠点を移し、昔ながらの製法である甕壷仕込みと木樽蒸留にこだわった蔵として、焼酎造りを続けています。酒蔵ページへ →
三岳酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県三岳酒造代表銘柄三岳昭和33年11月29日三岳酒造株式会社に商号変更。現在社長は3代目になる。離島のため、台風など気象状態で原料の確保が難しく、湿度が高い為、温度管理など難しい。酒蔵ページへ →
三浦酒造青森県蔵見学あり青森県 ／ 1930年創業三浦酒造代表銘柄豊盃銘柄『豊盃』は、青森県で開発された酒造好適米・豊盃に由来。現在、この豊盃米を使って酒を醸造している蔵は全国でもこの蔵だけ。酒蔵ページへ →
上妻酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県上妻酒造代表銘柄南泉種子島の南端・南種子町に位置し、昭和元年に初代・上妻喜志が創業を開始。昔ながらの小さな蔵ですが、地域に根差した種子島焼酎として今も昔も変わらず造り続けています。酒蔵ページへ →
