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📍 山形県超吟醸祭 出展

米鶴酒造

山形県 ・ 創業 元禄年間

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銘柄・出展酒
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口コミ
1697
創業(年)
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Lineup

米鶴酒造の銘柄・商品

商品4点・銘柄5件を掲載しています。

米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き 袋取り

米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き 袋取り

特定名称
純米大吟醸
精米歩合
35%
容量
720ml

¥22,000税込

米鶴 純米大吟醸 亀粋

米鶴 純米大吟醸 亀粋

特定名称
純米大吟醸
精米歩合

Flavor

米鶴酒造の味わい

🔎 参考データ(さけのわ提供)

米鶴酒造の代表銘柄

米鶴

山形県 / 米鶴酒造

華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味辛口旨味フルーティスッキリ

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米鶴酒造の口コミ・評判

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About

米鶴酒造のこと・基礎情報

地元で米を育て、その米でおいしい日本酒を造る。1983年結成の高畠町酒米研究会とともに酒米栽培から手がけ、蔵人が1993年に新品種登録した酒米「亀粋」を持つ。全国新酒鑑評会金賞37回以上など受賞は通算200以上。ANA機内酒にも採用。

所在地
山形県東置賜郡高畠町
創業
元禄年間(1697年)
代表銘柄
米鶴、米鶴かっぱ
公式サイト
yonetsuru.com ↗

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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50%
容量
720ml

¥4,981税込

米鶴 超辛純米大吟醸

米鶴 超辛純米大吟醸

特定名称
純米大吟醸
精米歩合
50%
容量
720ml

¥2,000税込

マルマス米鶴 限定純米吟醸

マルマス米鶴 限定純米吟醸

特定名称
純米吟醸
精米歩合
60%
容量
720ml

¥2,000税込

SIPORY公式マスコット しぽうさ

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かっぱ

まほろば

ささのはさらさら

鶴翔

さなえ

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酸味辛口旨味フルーティスッキリしっかり甘味苦味バランスキレ綺麗華やかワイン余韻メロンフレッシュ冷酒ガスさわやかジュース

米鶴酒造の味わい傾向

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
華やか
0.34
芳醇
0.52
重厚
0.29
穏やか
0.40
ドライ
0.38
軽快
0.49

※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています

米鶴酒造の味わいを6軸で詳しく解説

この酒蔵の銘柄は全体として「ドライ」・「軽快」の傾向が見られます。甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向が、味わいの軸になっています。

ドライ

甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向

軽快

軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口

芳醇

米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい

華やか

果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち

穏やか

主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり

重厚

熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ

※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。


米鶴酒造の日本酒はこんな人におすすめ

  • ✓甘さ控えめのすっきりした辛口が好きな方
  • ✓軽やかで飲みやすいお酒を求める方

米鶴酒造の日本酒に合う料理・ペアリングの目安

味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。

🍽️天ぷらや唐揚げなどの揚げ物
🍽️塩味の焼き鳥や塩辛
🍽️脂ののった料理をすっきりと
🍽️冷奴やサラダなどさっぱりした一品
🍽️酢の物やマリネ

米鶴酒造の日本酒のおすすめの飲み方・温度

  • 🌡️よく冷やすとキレがいっそう際立ちます
  • 🌡️食事と合わせる食中酒に好適
  • 🌡️しっかり冷やしてさっぱりと
  • 🌡️暑い季節や食前の一杯にぴったり
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OCT17日

超吟醸祭 2026

東京ポートシティ竹芝(ポートホール+ポートプラザ) / 10/17(土)・10/18(日) ・ 両日出展

出展

当日試飲できる出展酒

米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き 袋取り

米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き 袋取り

720ml精米35%
商品ページ →
米鶴 純米大吟醸 亀粋

米鶴 純米大吟醸 亀粋

720ml精米50%
商品ページ →
米鶴 超辛純米大吟醸

米鶴 超辛純米大吟醸

720ml精米50%
商品ページ →
マルマス米鶴 限定純米吟醸

マルマス米鶴 限定純米吟醸

720ml精米60%
商品ページ →
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