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北海道の酒蔵

23 件（1〜20件を表示）

おすすめ順買える商品が多い順飲める店が多い順五十音順
北海道 ×すべてクリア

三千櫻酒造

北海道

北海道 ／ 1877年創業

三千櫻酒造

代表銘柄三千櫻

全て小仕込み、吟醸造り、柔らかく品のあるお酒を目指しています。

プレミアムな日本酒を、少量ずつ手軽に楽しむ

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上川大雪酒造 碧雲蔵

北海道

北海道 ／ 2020年創業

上川大雪酒造 碧雲蔵

代表銘柄十勝

2020年、帯広畜産大学構内に創設の酒蔵。国立大学構内の酒蔵は日本初。酒蔵のなかった十勝で新たな地酒造りと、大学と連携した日本酒の次代に向けた人材育成を行います。

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上川大雪酒造 緑丘蔵

北海道

北海道 ／ 2017年創業

上川大雪酒造 緑丘蔵

代表銘柄上川大雪神川

2017年、酒蔵のなかった上川地区に創設。地域に愛される地酒と地方創生を目指し、全量北海道産米を使用、小さなタンク、伝統的な手法で純米酒のみを造っています。

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二世古酒造

北海道

北海道 ／ 1916年創業

二世古酒造

代表銘柄二世古えぞの誉

大正5年創業の二世古酒造は、「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。

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函館五稜乃蔵

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 2024年創業

函館五稜乃蔵

代表銘柄五稜

2024年、函館市に半世紀ぶりの酒蔵を創設。地元 亀尾町をはじめ北海道産米のみの酒を醸し、函館高専と連携した醸造・発酵学の研究を行います。

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合同酒精 旭川工場

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1998年創業

合同酒精 旭川工場

代表銘柄大雪乃蔵北の誉

合同酒精㈱旭川工場内にて、平成10年に大雪乃蔵として北海道産米と大雪山の伏流水にこだわった清酒造りを始めました。

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国稀酒造

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1882年創業

国稀酒造

代表銘柄國稀北海鬼ころし

明治15年創業の現在日本最北の酒蔵。明治・大正期の店舗、蔵の見学が人気。辛口の酒が多く定番人気。北海道産米使用の酒も多数製造。

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小林酒造

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1878年創業

小林酒造

代表銘柄北の錦まる田

創業明治11年「北海道でしか醸せない、味わえない酒とは？」を追求し、2010年からは100%北海道産米特定名称酒への切替を実現しました。

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日本清酒

北海道

北海道 ／ 1872年創業

日本清酒

代表銘柄千歳鶴

明治5年創業、札幌唯一の酒蔵。地産地消にこだわり地域社会と地域の食文化に貢献できることを喜びとする商品を提供しています。

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森ノ醸造所

北海道

北海道 ／ 2025年創業

森ノ醸造所

代表銘柄森ノ醸造所森ノUPAS

森ノ醸造所が目指すのは、酒をつくることだけではない。酒造りを持続的に続けられる仕組みを未来へつなぐこと。この森から始まる物語は、次の世代の誰かの行動の種になることを願って。

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田中酒造

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1899年創業

田中酒造

代表銘柄宝川北の一星

1899年創業。小樽の地酒「宝川」を造り続けております。製造場の亀甲蔵は、北海道の冷涼な気候を活かし一年中、酒を仕込んでいます。常時、見学ができます。

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男山

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1887年創業

男山

代表銘柄男山

男山は寛文年間、伊丹において醸造をはじめ、江戸時代から古今第一の名酒として将軍家の愛飲を受け、歌麿の浮世絵にも描かれ、伝統に継承される伝統の名酒。

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碓氷勝三郎商店

北海道

北海道 ／ 1887年創業

碓氷勝三郎商店

代表銘柄北の勝

明治20年9月に根室で誕生した銘柄です。酒造りの基本に徹した作業の中で、その中で日々新しい違いを求め、味を研究しています。

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福司酒造

北海道

北海道 ／ 1919年創業

福司酒造

代表銘柄福司

納得のいく手づくりの酒。北の風土に産まれた心に滲みる銘酒。淡麗な五味と芳醇な香を整えた釧路の酒です。

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箱館醸蔵

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 2021年創業

箱館醸蔵

代表銘柄郷宝

『箱館醸蔵』はかつて箱館奉行が統治した道南地域を「郷」と捉え、郷で生産される酒造好適米と郷に蓄える名峰横津岳の伏流水を主原料とした酒を醸す。道南テロワールを追求しながら、道南の米・水・人で箱館のお酒を醸してまいります。

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金滴酒造

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1906年創業

金滴酒造

代表銘柄金滴新十津川

新十津川の米・水・人を活かした酒造り。新十津川産酒造好適米「吟風」「きたしずく」をメインに空知産の酒造好適米を多く使い、全量道産米で仕込んでいます。

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髙砂酒造

北海道

蔵見学あり

北海道 ／ 1899年創業

髙砂酒造

代表銘柄国士無双旭神威

旭川の地と共に歩んできた髙砂酒造は、北海道の大自然の恩恵を活かせる唯一無二の酒蔵として、これからもこの地でしか造れない「旨し酒」を醸し続けます。

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かめはた

北海道

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ムラオカ食品

北海道

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北の誉酒造

北海道

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