秋田県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 秋田県 |
| 代表銘柄 | あざくら |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
阿桜酒造は、秋田県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「あざくら」です。
秋田県 / 阿桜酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「ドライ」の傾向が見られます。甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向が、味わいの軸になっています。
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
雪深い町、秋田県横手市に創業された伝統ある酒蔵です。横手のシンボルである横手城の別名は阿櫻城とも呼ばれております。
阿櫻 純米大吟醸無濾過 美郷錦
大潟村産「美郷錦」を38%まで自家精米にて丁寧に磨き上げ、芳醇でまろやかな味わいが特徴のお酒です。
阿櫻 特別純米 中取り限定品
酒米「秋田酒こまち」を60%精米し協会9号酵母で醸造。濃醇な旨味と酸の効いたキレのある辛口純米酒です。
| 酒蔵名 | 阿桜酒造 |
| 所在地 | 〒013-0041 秋田県横手市大沢西野67-2 |
| 創業 | 明治19年（1886年） |
| 電話 | 0182-32-0126 |
| 公式サイト | www.azakura.co.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | あざくら |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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阿桜酒造の銘柄
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