秋田県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇字石脇53 |
| 創業 | 明治35年（1902年） |
| 公式サイト | yukinobosha.jp |
| 電話 | 0184-22-0536 |
| 代表銘柄 | 雪の茅舎 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
| 人気ランキング | 25位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
齋彌酒造店は、秋田県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「雪の茅舎」で、さけのわ総合ランキング25位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
明治35年創業の当蔵は、蔵内の湧水を仕込水に使い、自社酵母による発酵で醸し、櫂入れなし、加水なし、ろ過なしの三無い醸造を貫いています。
雪の茅舎 純米吟醸
爽やかな果実を想わせる香りを醸し出しながら、スッキリとした喉越しの無濾過原酒です。
雪の茅舎 秘伝山廃
山廃仕込みが味の広がりを醸し出し、喉越しに余韻の残る燗上がりのする無濾過原酒です。
| 酒蔵名 | 齋彌酒造店 |
| 所在地 | 〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇字石脇53 |
| 創業 | 明治35年（1902年） |
| 電話 | 0184-22-0536 |
| 公式サイト | yukinobosha.jp |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 雪の茅舎 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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齋彌酒造店の銘柄
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