山形県 ・ 創業 享保9年 ・ 登録1銘柄
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佐藤仁左衛門酒造場は、山形県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「奥羽自慢」です。
山形県 / 佐藤仁左衛門酒造場
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「軽快」・「華やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
全量山形県産米を使用・全量純米造り・小規模な造りで1本1本丁寧に完全手作りにこだわって日々酒造りに邁進しております。
| 酒蔵名 | 佐藤仁左衛門酒造場 |
| 所在地 | 〒997-0346 山形県鶴岡市上山添字神明前123 |
| 創業 | 享保9年（1724年） |
| 電話 | 050-3385-0347 |
| 公式サイト | wagauji.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 奥羽自慢 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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