新潟県 ・ 登録0銘柄
| 所在地 | 〒941-0022 新潟県糸魚川市新町71-1 |
| 創業 | 明治23年（1890年） |
| 公式サイト | www.tsukimizunoike.co.jp |
| 電話 | 025-555-2402 |
| 代表銘柄 | 月不見の池 |
| 登録銘柄数 | 0銘柄 |
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
猪又酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在0銘柄を展開しています。代表銘柄は「月不見の池」です。
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「軽快」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
基本、基礎ががしっかりとした、流行を追うのではなく、「こういう日本酒が良い」の信条の下さけづくりをしています。全量地元早川地区産の酒米のみを使用。土地と風土にこだわった地酒とは何かを探求、追求しています。
| 酒蔵名 | 猪又酒造 |
| 所在地 | 〒941-0022 新潟県糸魚川市新町71-1 |
| 創業 | 明治23年（1890年） |
| 電話 | 025-555-2402 |
| 公式サイト | www.tsukimizunoike.co.jp |
| 銘柄数 | 0銘柄 |
| 代表銘柄 | 月不見の池 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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猪又酒造の銘柄
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