新潟県 ・ 登録8銘柄
| 所在地 | 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地 |
| 創業 | 安政2年（1855年） |
| 公式サイト | www.jozen.co.jp |
| 電話 | 025-784-3443 |
| 代表銘柄 | 上善如水 |
| 登録銘柄数 | 8銘柄 |
| 人気ランキング | 92位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
白瀧酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在8銘柄を展開しています。代表銘柄は「上善如水」で、さけのわ総合ランキング92位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
当社は水に恵まれ、酒造りに適した越後湯沢で、日本酒を製造・販売しているメーカーです。そのルーツは江戸時代までさかのぼる安政二(1855)年。初代当主の湊屋藤助が、豪雪地帯ならではの豊富で清冽な湧水で、酒造りを始めたところから蔵元の歴史がスタートしました。「上善如水」をはじめとする当社の製品は現在もこの水によって醸造され国内はもとより海外のお客様にも届けられています。
| 酒蔵名 | 白瀧酒造 |
| 所在地 | 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地 |
| 創業 | 安政2年（1855年） |
| 電話 | 025-784-3443 |
| 公式サイト | www.jozen.co.jp |
| 銘柄数 | 8銘柄 |
| 代表銘柄 | 上善如水 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
| 銘柄 | さけのわ順位 | フレーバータグ |
|---|---|---|
| 上善如水 | 92位 | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| 湊屋藤助 | — | スッキリバランス |
| 白瀧 | — | 旨味フルーティスッキリ甘味常温 |
| 魚沼 | — | 辛口旨味スッキリしっかり甘味 |
| 宣機の一本 | — | 上品 |
| 濃醇魚沼 | — | 旨味スッキリ濃厚 |
| 越の梅酒 | — | 酸味辛口旨味スッキリ甘味 |
| 真吾の一本 | — | 酸味スッキリ甘味ほのか柔らかい |
8銘柄を取り扱っています。
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