蒲原
新潟県 / 下越酒造
2026年4月25日(土)・26日(日)、東京・池袋の中池袋公園で開催される日本酒イベント「超吟醸祭」に下越酒造が出展。 当日は以下の銘柄を試飲できます。

麒麟 秘蔵酒

麒麟 大吟醸袋取り雫酒 山田錦

蒲原 純米大吟醸 越淡麗

蒲原 純米吟醸袋取り 山田錦

蒲原 純米吟醸 緑

新潟県 ・ 登録4銘柄
| 所在地 | 〒959-4402 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644 |
| 創業 | 明治13年(1880年) |
| 公式サイト | www.sake-kirin.com |
| 電話 | 0254-92-3211 |
| 代表銘柄 | 蒲原 |
| 登録銘柄数 | 4銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
下越酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在4銘柄を展開しています。代表銘柄は「蒲原」です。
新潟県 / 下越酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
親子二代国税局の鑑定官を勤めた経験を活かし、酒造三昧の心構えで精進。吉兆時に出現する空想上の動物麒麟より、人生の晴の舞台で飲まれる酒でありたいと麒麟と命名。
| 酒蔵名 | 下越酒造 |
| 所在地 | 〒959-4402 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644 |
| 創業 | 明治13年(1880年) |
| 電話 | 0254-92-3211 |
| 公式サイト | www.sake-kirin.com |
| 銘柄数 | 4銘柄 |
| 代表銘柄 | 蒲原 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
4銘柄を取り扱っています。
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下越酒造の銘柄
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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