HGFT
食卓の語り部
Table Storyteller家飲みを"語らう時間"として楽しむタイプ。料理、酒、器。好きなものを共有したくなる。
4 AXES
食卓の語り部を構成する4つの軸
S
Spaceどこで楽しみたい？
HomeOutside
→ 家やプライベートな空間で飲むのが好き
K
Kanpaiどんな乾杯をしたい？
SelfGroup
→ みんなとの乾杯が酒をうまくする
N
Novelty新しい体験を求める？
FamiliarNovelty
→ いつもの安心感を大切にする
M
Meaning酒に何を求める？
ExperienceTaste
→ 味や造りを知ることが楽しみ
食卓の語り部ってこんな人
表現力があり、好きなものを語るのが上手い。食や酒を通じたコミュニケーションを大切にする。
ペアリングディナー器と酒の組み合わせ食を通じた語らい
HOW TO ENJOY
食卓の語り部の楽しみ方
飲み方スタイル
料理に合わせて酒を選び、「この酒はこの器で」と組み合わせを楽しむ。食卓を舞台にしたストーリーテラー。
おうちで
ペアリングを試すなら、まずは「同じ土地の食材×同じ土地の酒」から始めてみて。
外で
日本酒ペアリングコースのあるレストランで、プロの組み合わせを体験するのもおすすめ。
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酒器選び
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