勇心酒造香川県香川県 ／ 1854年創業勇心酒造代表銘柄勇心香川県中央部綾川町に位置する純米酒。地元の水と米を使用し、伝統的な酒造りをベースに科学的なデータを取り入れ原料処理から醸造管理を行い、個性的で味わい深い食中酒を目指しています。酒蔵ページへ →
小豆島酒造香川県香川県 ／ 2018年創業小豆島酒造代表銘柄小豆島の輝小豆島で唯一の手作りの小さな酒蔵です。酒づくりの伝統は守りながらも、季節社氏のご指導の下で、若い女性蔵人たちが、個性を大事に発酵食品の為である小豆島で技術研究を進めながら、小豆島の地酒を追求しています。酒蔵ページへ →
川鶴酒造香川県香川県 ／ 1891年創業川鶴酒造代表銘柄川鶴讃岐くらうでい1891年、初代「川人清造」が水質の良さと土地の気候や風土に惚れ込み、現在の香川県観音寺市に酒蔵を建造しました。瀬戸内の食文化に寄り添い、地元の食材や調味料との相性を常に意識した酒造りにこだわっています。酒蔵ページへ →
綾菊酒造香川県香川県 ／ 1790年創業綾菊酒造代表銘柄綾菊国重寛政2年（1790年）の創業以来、郷土を愛するを原点に、地元の米と水を天の恵みとして酒造りに励み、讃岐の豊かな風土と文化をしっかりと携えた伝統と技術を継承しております。酒蔵ページへ →
西野金陵香川県香川県 ／ 1789年創業西野金陵代表銘柄金陵楠神寛政元年（1789年）創業。金刀比羅宮の御神酒として知られている地元の酒蔵。「こころ」と「品質」を大切にしながら日々、本当のおいしさを追求している。酒蔵ページへ →
