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川
📍 香川県

川鶴酒造

香川県 ・ 創業 明治24年

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口コミ
1891
創業(年)
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川鶴酒造の銘柄一覧

4点を掲載しています。

川鶴

讃岐くらうでぃ

悪乃代官

炙りいりこ酒

Flavor

川鶴酒造の味わい

🔎 参考データ(さけのわ提供)

川鶴酒造の代表銘柄

川鶴

香川県 / 川鶴酒造

華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味旨味フルーティスッキリしっかり

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川鶴酒造の口コミ・評判

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About

川鶴酒造のこと・基礎情報

1891年、初代「川人清造」が水質の良さと土地の気候や風土に惚れ込み、現在の香川県観音寺市に酒蔵を建造しました。瀬戸内の食文化に寄り添い、地元の食材や調味料との相性を常に意識した酒造りにこだわっています。

所在地
〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地
創業
明治24年(1891年)
代表銘柄
川鶴、讃岐くらうでい
電話
0875-25-0001
公式サイト
kawatsuru.com ↗

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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川鶴酒造の味わい傾向

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
華やか
0.38
芳醇
0.54
重厚
0.32
穏やか
0.33
ドライ
0.22
軽快
0.55

※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています

川鶴酒造の味わいを6軸で詳しく解説

この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。

軽快

軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口

芳醇

米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい

華やか

果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち

穏やか

主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり

重厚

熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ

ドライ

甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向

※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。


川鶴酒造の日本酒はこんな人におすすめ

  • ✓軽やかで飲みやすいお酒を求める方
  • ✓米の旨みやコクをじっくり味わいたい方

川鶴酒造の日本酒に合う料理・ペアリングの目安

味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。

🍽️冷奴やサラダなどさっぱりした一品
🍽️酢の物やマリネ
🍽️食前酒として軽めのおつまみと
🍽️煮物や肉じゃがなど味の染みた料理
🍽️味噌・醤油ベースのコクのある料理

川鶴酒造の日本酒のおすすめの飲み方・温度

  • 🌡️しっかり冷やしてさっぱりと
  • 🌡️暑い季節や食前の一杯にぴったり
  • 🌡️常温〜ぬる燗で旨みがふくらみます
  • 🌡️陶器のぐい呑みでまったりと
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