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香川県 ／ 1891年創業

川鶴酒造

1891年、初代「川人清造」が水質の良さと土地の気候や風土に惚れ込み、現在の香川県観音寺市に酒蔵を建造しました。瀬戸内の食文化に寄り添い、地元の食材や調味料との相性を常に意識した酒造りにこだわっています。