カネタ玉田酒造店青森県蔵見学あり青森県 ／ 1685年創業カネタ玉田酒造店代表銘柄津軽じょんから華一風飲む人の心を動かし愛される酒を造る事を基本に丹精込めて出荷しております。原料はすべて青森県産を使用。小さな蔵ながら根強い人気を持つ。酒蔵ページへ →
三浦酒造青森県蔵見学あり青森県 ／ 1930年創業三浦酒造代表銘柄豊盃銘柄『豊盃』は、青森県で開発された酒造好適米・豊盃に由来。現在、この豊盃米を使って酒を醸造している蔵は全国でもこの蔵だけ。酒蔵ページへ →
中村亀吉青森県青森県 ／ 1913年創業中村亀吉代表銘柄玉垂亀吉大正二年創業以来、磨き抜いた当社伝来の酒造技術の粋を尽くして、蔵の個性と南八甲田山系の豊富な伏流水を汲み上げ醸成して醸し出します。酒蔵ページへ →
八戸酒造青森県蔵見学あり青森県 ／ 1775年創業八戸酒造代表銘柄陸奥男山陸奥八仙『陸奥男山』は淡麗辛口酒。『陸奥八仙』は純米酒として、米の旨味を感じる芳醇旨口酒。近年米作りにも着手し、米作りから酒造りの一貫造りを目指しています。酒蔵ページへ →
八戸酒類 五戸工場青森県蔵見学あり青森県 ／ 1944年創業八戸酒類 五戸工場代表銘柄如空なだらかな丘陵地・奥州街道の宿駅として名高い五戸町の一角にある酒蔵。五感で醸す手造り、低温長期型発酵の南部流儀に頑固一徹にこだわっています。酒蔵ページへ →
八戸酒類 八鶴工場青森県蔵見学あり青森県 ／ 1786年創業八戸酒類 八鶴工場代表銘柄八鶴八鶴は230年の歴史をもち、八戸市の中心地に位置します。酒造りは良質の湧水を用い、肌を刺す寒風の中で醸した南部流儀の寒造り酒です。酒蔵ページへ →
六花酒造青森県蔵見学あり青森県 ／ 1719年創業六花酒造代表銘柄杜来じょっぱり青森県弘前にて1719年創業。青森県の酒造好適米を中心に津軽の風土を活かし、品質を追求した酒造りをおこなっております。酒蔵ページへ →
松緑酒造青森県青森県 ／ 1904年創業松緑酒造代表銘柄六根江戸末期より、酒を造って津軽一円の酒蔵に販売していました。白神山地系岩木山の湧き水と津軽平野で育まれた良質米を原料に、原点でもある酒造りの技を活かし丁寧な酒造りを心掛けています。酒蔵ページへ →
桃川青森県蔵見学あり青森県 ／ 1889年創業桃川代表銘柄桃川ねぶた創業以来一貫して「品質第一主義」を掲げ、杜氏と一級酒造技能士の連携により造られる酒は、お客様はもちろん各鑑評会でも高い評価を頂いている。酒蔵ページへ →
白神酒造青森県蔵見学あり青森県 ／ 1988年創業白神酒造代表銘柄白神山助白神山地の麓にあり特定名称だけ造る小さな酒蔵で、山廃仕込を中心に、自然をいかした酒造りを目標に日々取組んでいる蔵です。酒蔵ページへ →
西田酒造店青森県蔵見学あり青森県 ／ 1878年創業西田酒造店代表銘柄田酒喜久泉明治11年創業。田酒（でんしゅ）は純米酒、喜久泉（きくいずみ）はすべて吟醸酒。すべての酒に活性炭を全く使用しないため米及び麹本来の色及び香りがある。酒蔵ページへ →
鳩正宗青森県蔵見学あり青森県 ／ 1899年創業鳩正宗代表銘柄鳩正宗八甲田おろし明治32年創業、十和田市唯一の蔵元。「地酒は、地方食文化の結晶である」という誇りのもとに、米の旨みを生かした酒造りを目指しています。酒蔵ページへ →
鳴海醸造店青森県蔵見学あり青森県 ／ 1806年創業鳴海醸造店代表銘柄菊乃井稲村屋文四郎創業文化三年で二百年以上の歴史をもつ。母家は平成十年黒石市の文化財として、外蔵は平成十七年伝統的建造物群として指定。昔ながらの手法で醸し出している。酒蔵ページへ →
