上閉伊酒造岩手県蔵見学あり岩手県 / 1789年創業上閉伊酒造代表銘柄國華の薫遠野小町仕込み時期はマイナス20℃近くになる日もある岩手県遠野市。清冽な「六角牛山」の伏流水で醸す酒は、お客様の喜怒哀楽に寄り添う酒です。酒蔵ページへ →
世嬉の一酒造岩手県蔵見学あり岩手県 / 1918年創業世嬉の一酒造代表銘柄世嬉の一金色堂大正ロマンにただよう蔵では清酒をはじめ蔵ビールなど多くの新商品を開発しながら、岩手のよさを伝えていこうと考えております。酒蔵ページへ →
南部美人岩手県蔵見学あり岩手県 / 1902年創業南部美人代表銘柄南部美人芳梅1902年創業。1997年から海外への進出に積極的に挑戦し、現在60ヶ国世界中の方から親しまれるようになりました。近年ではクラフトウォッカを製造販売、更に新規事業としてウィスキー製造に取り組むなど、古くから伝わる日本酒製造の伝統と新規事業の両取組みによって躍進し続けています。酒蔵ページへ →
吾妻嶺酒造店岩手県蔵見学あり岩手県 / 1684年創業吾妻嶺酒造店代表銘柄あづまみね悠楽岩手らしさのある酒造りを目指して、酒米の持ち味を引き出した酒造りを心掛けています。南部杜氏発祥の地として誇り自信を持っています。酒蔵ページへ →
岩手銘醸岩手県蔵見学あり岩手県 / 1955年創業岩手銘醸代表銘柄岩手誉奥六奥州市唯一の酒蔵として、地元の米にこだわり、一本のお酒を通して、地元の風土や文化、人の想いを伝える酒造りを行っています。酒蔵ページへ →
月の輪酒造店岩手県蔵見学あり岩手県 / 1886年創業月の輪酒造店代表銘柄月の輪宵の月明治19年創業。代々当主が杜氏になり伝統の技、味を極め相伝。現在は、創業5代目の横沢裕子が杜氏を務めます。酒蔵ページへ →
桜顔酒造岩手県蔵見学あり岩手県 / 1952年創業桜顔酒造代表銘柄桜顔盛岡市の東、たろし山の麓にあり、自然に恵まれた酒蔵で清酒造りをしています。南部杜氏の伝統の技で良酒醸造に取り組んでいます。酒蔵ページへ →
泉金ホールディングス岩手県蔵見学あり岩手県 / 1854年創業泉金ホールディングス代表銘柄龍泉八重桜《龍泉 八重桜》は龍泉洞地底湖の名水と岩泉の豊かな風土で育まれた酒。安政年間より、定評ある爽快淡麗な飲み口は、南部杜氏入魂で受け継がれています。酒蔵ページへ →
浜千鳥岩手県蔵見学あり岩手県 / 1923年創業浜千鳥代表銘柄浜千鳥仙人郷ゆめほなみ三陸の海と山の幸に恵まれ、さらりとした口当たりを目指しております。地域とひとつになった酒造りを基本姿勢とし、蔵独自の酒を表現。酒蔵ページへ →
磐乃井酒造岩手県蔵見学あり岩手県 / 1917年創業磐乃井酒造代表銘柄磐乃井百磐大正6年創業、岩手県の最南端に位置し温暖な気候が上質米を育む。地元企業、まちの気候風土に根差した地酒造りに取り組んでいる。酒蔵ページへ →
紫波酒造店岩手県蔵見学あり岩手県 / 1903年創業紫波酒造店代表銘柄廣喜紫宙創業は明治36年。純米酒を中心に昔ながらの手造りで多彩な味わいを表現している。現在、南部杜氏女性唯一の小野杜氏が酒造りに励んでいる。酒蔵ページへ →
菊の司酒造岩手県蔵見学あり岩手県 / 1772年創業菊の司酒造代表銘柄菊の司七福神吟醸酒や純米酒の商品化に早くから取り組み、岩手の酒造好適米「ぎんが」「ぎんおとめ」を主に米の旨みが感じられる酒造りをし、9割が特定名称酒、8割が純米酒系となっている。酒蔵ページへ →
菱屋酒造店岩手県蔵見学あり岩手県 / 1852年創業菱屋酒造店代表銘柄千両男山菱屋1852年創業以来宮古で酒造業を続ける。宮古市で唯一残った地域に密着した酒造のために、東日本大震災の復興を目標に頑張っています。酒蔵ページへ →
髙橋酒造店岩手県蔵見学あり岩手県 / 1922年創業髙橋酒造店代表銘柄堀の井酒造米の専用田を所有しお米づくりからの一貫した酒造りを行っております。全量は賄えませんが地域の風土を生かした純米酒「堀米」等があります。酒蔵ページへ →