東北の日本酒ガイド|6県の有名銘柄一覧 (十四代・田酒・新政・飛露喜・写楽・赤武) と県ごとの違い・入手困難銘柄・酒蔵巡り
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東北の日本酒を編集部が解説。青森 (田酒)・岩手 (赤武・南部美人)・宮城 (浦霞・伯楽星)・秋田 (新政・雪の茅舎)・山形 (十四代・出羽桜)・福島 (飛露喜・写楽) の6県の酒質と有名銘柄の一覧表、入手困難銘柄と手に入る定番、県の酒米と南部杜氏・山内杜氏、郷土料理との相性、山形・会津・塩竈の酒蔵巡りモデルコースまでまとめました。
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日本酒初心者の最初の一本は、フルーティーな純米吟醸をよく冷やすか、低アルで甘口のスパークリング日本酒から。獺祭・澪・久保田・八海山・上善如水・作・風の森・南部美人・ひめぜん・写楽の10銘柄をタイプ別に、種類・甘辛・度数・量の4軸の選び方、コンビニや酒販店など買う場所、温度とグラス、合うおつまみ、2本目の選び方まで編集部が解説します。