村祐酒造新潟県新潟県 ／ 1948年創業村祐酒造代表銘柄花越路村祐1948年創業、新潟市の外れに位置している。近年は、純米酒に力を入れ、お米の旨さを素直に感じられるお酒造りを目指しています。酒蔵ページへ →
松乃井酒造場新潟県新潟県 ／ 1894年創業松乃井酒造場代表銘柄松乃井全国有数の米処「魚沼米」の産地として有名で、豪雪地としても名高い新潟県十日町市の酒蔵です。創業当時からの横井戸の湧水を仕込み水として使用し、さらに良質な酒米を自家精米することで、昔から妥協しない酒造りを行っています。酒蔵ページへ →
柏露酒造新潟県新潟県 ／ 1751年創業柏露酒造代表銘柄柏露さんずい1751年創業。のちに長岡藩牧野家の興した酒蔵を譲り受け、家紋「三つ柏」の使用と銘柄「柏露」を継承。以来長岡にて酒造りを続けている。酒蔵ページへ →
栃倉酒造新潟県新潟県 ／ 1904年創業栃倉酒造代表銘柄米百俵常在戦場創業以来酒一筋に努め、「品質第一」の方針を取り、小規模ながらも吟醸酒、純米酒、本醸造を中心に高品質、高品位の酒造りを目指しています。酒蔵ページへ →
樋木酒造新潟県新潟県 ／ 1832年創業樋木酒造代表銘柄鶴の友日本酒は食中酒として最も優れている、酒を百薬の長とするには少量有益大量有害という意識をしっかり持つ必要がある少量飲酒は健康を維持し長寿に貢献する。酒蔵ページへ →
武蔵野酒造新潟県新潟県 ／ 1916年創業武蔵野酒造代表銘柄寿亀正宗スキー正宗日本スキー発祥の地として有名な雪の、上越市高田、歴史ある城下町として栄え、今でもそのなごりある街中の一角に武蔵野酒造があります。当社が生み出す銘酒は、雪解けの清冽な妙高山系の伏流水を使用し、酒米は米どころ上越の越淡麗、五百万石を主に使用しています。その自然の恵みが研鑽を重ねた越後杜氏の卓越した技能によって芳醇な酒として醸し出されています。酒蔵ページへ →
池浦酒造新潟県新潟県 ／ 1830年創業池浦酒造代表銘柄和楽互尊天上大風この地に良質な水が湧出することで酒造りを始めました。地元の米を用い、白壁土蔵の中で、すっきりとした旨みある飲み飽きしない個性あふれる酒を目指しております。「和楽互尊」は長岡の偉人野本恭八郎先生の「お互いを尊びあい和やかで楽しい世にしよう」という教えから戴きました。酒蔵ページへ →
池田屋酒造新潟県新潟県 ／ 1812年創業池田屋酒造代表銘柄謙信酒蔵が、塩の道美談の地に、あることから、銘柄を、「謙信」と、しました。手ずくり感を、大切にし、お客様の期待に、お応えしたいです。酒蔵ページへ →
河忠酒造新潟県新潟県 ／ 1765年創業河忠酒造代表銘柄想天坊想天坊は地元「越後長岡みしま」の伝説の山の名前です。天（自然や気候）を想う坊（人、町）という意味にもとれ、「地元の水田・水源を常に思いながら酒を醸す人でありたい」という蔵人の思いを託しています。酒蔵ページへ →
津南醸造新潟県新潟県 ／ 1954年創業津南醸造代表銘柄つなん霧の塔仕込水は山々に降り積もった雪が水源となった湧き水と、地元津南で栽培された「五百万石」にこだわり、低温で時間をかけて丁寧な手法で醸されています。淡麗にしてふくらみのある旨味、喉ごしが良くスッキリとした後味になっています。酒蔵ページへ →
渡辺酒造店新潟県新潟県 ／ 1868年創業渡辺酒造店代表銘柄根知男山Nechi米作りから酒造りまですべて自社で取り組むドメーヌ・スタイルの酒蔵です。根知谷は雪深い山里で、豊富な雪融け水と日当たりのよい緩やかな傾斜地に恵まれ、米作りに適した優良農地が広がっています。若いスタッフが酒造技能だけでなく、米作りまで行って、農業後継者としての育成も進んでいるのが、弊社の特徴です。酒蔵ページへ →
猪又酒造新潟県新潟県 ／ 1890年創業猪又酒造代表銘柄月不見の池奴奈姫基本、基礎ががしっかりとした、流行を追うのではなく、「こういう日本酒が良い」の信条の下さけづくりをしています。全量地元早川地区産の酒米のみを使用。土地と風土にこだわった地酒とは何かを探求、追求しています。酒蔵ページへ →
玉川酒造新潟県新潟県 ／ 1673年創業玉川酒造代表銘柄玉風味越後ゆきくら寛文13年(1673年)第四代将軍徳川家綱公の時代より酒造りを続け、平成元年には“酒蔵見学 越後ゆきくら館”が誕生いたしました。酒蔵見学コースでは酒造りや貯蔵の方法、日本酒の歴史の紹介などを行っております。酒蔵ページへ →
田中酒造新潟県新潟県 ／ 1643年創業田中酒造代表銘柄能鷹創業1643年(寛永20年)能登屋と言われた徳川時代から三百有余年。頑固なまでに守り続けてきた酒づくり。すっきりとした辛口で食事に良く合い飲み飽きしないお酒です。酒蔵ページへ →
田原酒造新潟県新潟県 ／ 1897年創業田原酒造代表銘柄雪鶴春よ来いヒスイの産地糸魚川の地酒。天然湧水と地元の酒造好適米「五百万石」で醸し、丁寧な手造りにこだわる高品質のお酒。「雪鶴」は“力強い旨味豊かな地酒”です。酒蔵ページへ →
白瀧酒造新潟県新潟県 ／ 1855年創業白瀧酒造代表銘柄上善如水当社は水に恵まれ、酒造りに適した越後湯沢で、日本酒を製造・販売しているメーカーです。そのルーツは江戸時代までさかのぼる安政二(1855)年。初代当主の湊屋藤助が、豪雪地帯ならではの豊富で清冽な湧水で、酒造りを始めたところから蔵元の歴史がスタートしました。「上善如水」をはじめとする当社の製品は現在もこの水によって醸造され国内はもとより海外のお客様にも届けられています。酒蔵ページへ →
白龍酒造新潟県新潟県 ／ 1839年創業白龍酒造代表銘柄白龍当社は冬には白鳥が越冬に訪れる瓢湖でも有名な新潟県阿賀野市にあります。天保10年（1839年）の創業以来の銘を守り、越後杜氏を筆頭に蔵人たちが淡麗辛口の新潟清酒を丹精込めて醸しています。酒蔵ページへ →
石塚酒造新潟県新潟県 ／ 1912年創業石塚酒造代表銘柄かめぐち酒姫の井酒造りに恵まれた風土の中で昔ながらの「寒造り」又「もち米四段仕込み」の技法を守り続けている越後山里の小さな酒蔵です。酒蔵ページへ →
石本酒造新潟県新潟県 ／ 1907年創業石本酒造代表銘柄越乃寒梅全商品厳選した酒造好適米のみ使用。華やかさは控えめに、米本来の旨味を生かし、お料理を引き立てる呑飽きしないきれいなお酒です。酒蔵ページへ →
