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お福酒造のお酒に出会う
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この酒蔵の日本酒
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お福正宗
山古志
お福政宗
越乃一本〆
越乃福梅
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About
お福酒造のこと・基礎情報
創業者岸五郎は初めて酒母に乳酸を添加応用しこれが現代酒造りの基本となり、後に速醸酛と名付けられ、今現在でも広く醸造界で使用されるに至っております。原料は、日本農業遺産第一号の地、「山古志」地区の棚田米中心に使用しており、米の旨みを生かした酒造りをモットーとしております。
- 所在地
- 〒940-1117 新潟県長岡市横枕町606
- 創業
- 明治30年（1897年）
- 代表銘柄
- お福正宗、山古志、お福政宗、越乃一本〆、越乃福梅、雪しずく
- 電話
- 0258-22-0086
- 公式サイト
- ofuku-shuzo.co.jp ↗
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
※ 代表銘柄の一部（お福政宗・越乃一本〆・越乃福梅・雪しずく）は、さけのわデータを加工して利用しています。
FAQ