清水酒造店石川県石川県 ／ 1862年創業清水酒造店代表銘柄能登誉千枚田品質第一をモットーに、より高い質のお酒を常に目指している。当店の商品は、吟味した酒造好適米を規格以上に高精白することで生れる旨さと爽やかな切れ味が特徴です。酒蔵ページへ →
白藤酒造店石川県石川県 ／ 18世紀中頃創業白藤酒造店代表銘柄奥能登の白菊当蔵は能登半島・輪島の古い町並みのなかにあります。生産石数200石ほどの小さな酒蔵で、九代目蔵元夫婦を中心に丁寧で品質の高い酒造りを行っております。酒蔵ページへ →
福光屋石川県石川県 ／ 1625年創業福光屋代表銘柄福正宗加賀鳶1625年創業。仕込み水は霊峰白山を源流とする。1960年より契約栽培を開始、2001年に純米蔵を実現。酒造技術を生かし化粧品や食品も開発しています。酒蔵ページへ →
菊姫石川県石川県 ／ 1573年創業菊姫代表銘柄菊姫天下の銘酒と謳われた「加賀の菊酒」を醸す蔵元であり、時代に流されることなく、極上のこだわりを持った限界のない酒造りへの挑戦をし続けております。酒蔵ページへ →
西出酒造石川県石川県 ／ 1913年創業西出酒造代表銘柄春心心待ち大正2年創業。昔ての酒造りを旨として現在は酒蔵を開放しております。試飲はもちろん見学も頂けますので、是非ともお越し下さいませ。酒蔵ページへ →
車多酒造石川県石川県 ／ 1823年創業車多酒造代表銘柄天狗舞五凛主力銘柄の「天狗舞」は、山廃仕込の純米酒と純米大吟醸に代表される濃醇な香味が特長です。世界で開催される日本酒のコンクールでも多くの受賞歴があります。様々なジャンルの食事とあわせてより楽しめるお酒です。酒蔵ページへ →
金谷酒造店石川県石川県 ／ 1869年創業金谷酒造店代表銘柄高砂兼六経営理念は「酒文化に貢献」するをモットーに金沢の食べ物と相性の良いお酒を提供いたしております。その為にレストランも併設しています。酒蔵ページへ →
鳥屋酒造石川県石川県 ／ 1919年創業鳥屋酒造代表銘柄池月みなもにうかぶ月能登半島中程に有る小さな酒蔵です。創業以来90有余年地元の方々に支えられ育くまれた酒質を大切に旨いと言われる酒造りを心掛けています。酒蔵ページへ →
鶴野酒造店石川県石川県 ／ 1780年創業鶴野酒造店代表銘柄谷泉登雷清酒谷泉は、奥能登の風味豊かな湧水と、厳選された良質の酒米、そして二百年の伝統に裏打ちされた蔵。能登杜氏の優れた技によって生み出される至上の醸造清酒。酒蔵ページへ →
鹿野酒造石川県石川県 ／ 1819年創業鹿野酒造代表銘柄常きげん白山の清冽な伏流水「白水の井戸」の湧水を使用し、品質本位の酒造りを行なっています。自社の水田では、酒米「山田錦」の栽培を行なっています。酒蔵ページへ →
