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日本酒の飲める店・酒蔵・日本酒・イベントを探す
青森の日本酒は田酒 (西田酒造店)・豊盃 (三浦酒造)・陸奥八仙 (八戸酒造) が看板。約20蔵の有名銘柄一覧、安東水軍やじょっぱりなど青森でしか買えない地元銘柄、田酒が県内で買える場所、県産酒米の華吹雪・華想い・吟烏帽子、酒蔵見学と1泊2日のモデルコース、大間まぐろやせんべい汁との相性を編集部が解説します。
福岡県の日本酒を編集部が解説。田中六五・庭のうぐいす・繁桝・喜多屋 (2013年IWCチャンピオン・サケ)・三井の寿など有名銘柄ランキングTOP10、九州最多の約60蔵をエリア別に整理した酒蔵一覧と見学・城島酒蔵びらき、県産酒米 (夢一献・糸島産山田錦)、食中酒型の酒質、博多駅や天神など買える場所、もつ鍋・水炊き・玄界灘の魚介との相性、酒蔵巡りのモデルコースまでまとめました。
大阪の日本酒・地酒を編集部がランキングTOP10で整理。秋鹿 (能勢町)・呉春 (池田市)・天野酒 (河内長野市)・浪花正宗・片野桜・国乃長など代表銘柄と府内約12蔵の一覧、江戸時代の池田酒の系譜、酒蔵巡りモデルコース、よくある質問まで解説します。
愛知県の日本酒ガイド｜伝統と革新の交差点を解説。以下で蓬莱泉 (関谷醸造)・醸し人九平次 (萬乗醸造)・義侠 (山忠本家) など愛知の代表5蔵、八丁味噌文化と日本酒のペアリング、世界進出する九平次の特徴を解説します。
岐阜県は飛騨の名水と豊かな自然に恵まれた酒どころです。本ページでは三千盛や小左衛門、蓬莱、天領など人気銘柄と酒文化、ひだほまれなどの自県酒米、観光と組み合わせる楽しみ方を整理します。
長野県は加盟蔵約75蔵の全国トップクラスを誇る酒どころです。この記事では真澄や大信州、御湖鶴をはじめとする人気銘柄や諏訪五蔵、美山錦原産地としての酒文化の魅力をまとめます。
石川県は日本三大杜氏の一つ「能登杜氏」が支える北陸屈指の酒どころです。ここでは手取川や菊姫、天狗舞、宗玄など人気銘柄と能登杜氏文化、酒蔵巡りの魅力を見ていきます。
有名な日本酒といえば十四代・新政などの入手困難なレア銘柄と、獺祭・久保田・八海山などの王道銘柄が代表格です。10銘柄それぞれの魅力と特徴、地域・酒米による違い、初心者が最初に飲むべき1本を編集部が解説します。
獺祭 (だっさい) は山口県・旭酒造の純米大吟醸専門ブランド。種類は精米歩合で純米大吟醸45・磨き三割九分・磨き二割三分・磨きその先への4ランク。3種の香り・味・価格の違い、スパークリングや等外・DASSAI BLUEなど派生ライン一覧、味わいの特徴、シーン別の選び方、旭酒造の歩み、飲み方、買える場所、似た銘柄を編集部が解説します。
十四代とは山形・高木酒造が醸す日本最高峰のプレミア日本酒です。本丸が業界を変えた歴史、なぜ高い・手に入らないのかの理由、定価とプレミア価格の実態、抽選販売など定価で買う方法を編集部が解説します。
新政 (あらまさ) は秋田市の新政酒造が造る日本酒。1852年創業、1930年にきょうかい6号酵母を生んだ蔵の歩み、6号酵母のみ・全量純米・全量生酛・秋田県産米・木桶仕込みという改革の軸、No.6 (生酒) と Colors (酒米別の火入れ) や陽乃鳥・亜麻猫などの種類、きれいな酸を軸にした味わい、入手困難な理由と買える場所、飲み方、十四代や而今など似た銘柄を編集部が解説します。
而今（じこん）は三重・名張の木屋正酒造が2005年に立ち上げた入手困難な名酒。読み方と意味、720ml定価の目安（特別純米2,000円前後・純米吟醸3,000円前後）、特約店・抽選という買い方、山田錦・雄町・愛山など酒米別ラインナップ、十四代との違いまで解説します。
久保田とは新潟・朝日酒造が1985年に発売した淡麗辛口の代表銘柄。百寿・千寿・紅寿・碧寿・萬寿・翠寿・雪峰の種類と720ml価格目安の早見表、千寿と萬寿の違い、五百万石との関係、40年支持される理由を解説します。
八海山 (はっかいさん) は1922年創業、新潟県南魚沼市の八海醸造が醸す淡麗辛口の定番銘柄。仕込み水と歴史、特別本醸造・純米吟醸・大吟醸・雪室貯蔵三年・越後で候・発泡にごり酒の違いと選び方、味わいとおすすめ温度、雪室貯蔵と魚沼の里、久保田との比較、買える場所をSIPORY編集部が解説します。
越乃寒梅とはどんな日本酒なのでしょうか。詳しくは下記で新潟・石本酒造の歴史や白ラベルから金無垢までのラインナップ、日本酒ブームの原点と呼ばれる背景を紹介します。
飛露喜 (ひろき) は福島県会津坂下町の廣木酒造本店が1999年に生んだ日本酒。読み方と名前の由来、廃業危機からの誕生の物語、透明感のある旨味の特徴、特別純米・純米吟醸黒ラベル・純米大吟醸などの種類、特約店中心で手に入りにくい理由と買える場所、おいしい飲み方、十四代・而今など似た銘柄を編集部が解説します。
磯自慢とはどんな日本酒なのでしょうか。本ページでは静岡・磯自慢酒造の歴史や静岡吟醸の特徴、山田錦特A地区へのこだわり、洞爺湖サミットでも振る舞われた背景をまとめます。
ワールドカップの楽しみ方は試合だけではありません。詳しくは下記で乾杯・観戦会・深夜の余韻に日本酒を寄せる視点で、編集部が9本のクラスタ記事と観戦体験を上げる準備ノウハウまでまとめます。
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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