和歌山県 ・ 創業 平成18年 ・ 登録3銘柄
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九重雑賀Kは、和歌山県に所在する酒蔵です。 現在3銘柄を展開しています。代表銘柄は「雑賀」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「ドライ」・「軽快」の傾向が見られます。甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向が、味わいの軸になっています。
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
一世帯当たりの食酢の使用量が日本でもトップクラスとも言われている和歌山県で「赤酢」の醸造元として創業。和歌山のそして日本の食酢文化と共に歩んで百有余年。
雑賀孫市 純米大吟醸
山田錦を29%まで高精白した純米大吟醸酒。華やかな香りと透明感のある上品な味わいが特長です
雑賀 純米吟醸 辛口
上品な香りと、辛さの中にも旨味がある味わいが特長。赤酢を使用したハマチの握りずしと相性抜群
| 酒蔵名 | 九重雑賀K |
| 所在地 | 〒649-6122 和歌山県紀の川市桃山町元142-1 |
| 創業 | 平成18年（2006年） |
| 電話 | 0736-66-3160 |
| 公式サイト | www.kokonoesaika.co.jp |
| 銘柄数 | 3銘柄 |
| 代表銘柄 | 雑賀 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
3銘柄を取り扱っています。
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