和歌山県 ・ 創業 延宝元年 ・ 登録2銘柄
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平和酒造は、和歌山県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「紀土」で、さけのわ総合ランキング14位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
河内出身の本家が河内屋を大阪京橋で米問屋として開業。幕末より品質本位の酒造りを続けております。
| 酒蔵名 | 平和酒造 |
| 所在地 | 〒612-8063 京都市伏見区東組町698 |
| 創業 | 延宝元年（1744年） |
| 電話 | 075-601-0012 |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 紀土 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
3銘柄を取り扱っています。
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