越の誉
新潟県 / 原酒造
Lineup
銘柄3件を掲載しています。
越の誉
弐式
あわっしゅ
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Flavor
新潟県 / 原酒造
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About
創業文化11年。200年の伝統と歴史に支えられる新潟の銘醸蔵。地元産原料米を全量自家精米し、丁寧に醸し上げた味わいが光る新潟本流の味わい。新潟の味わいを常に追求した酒造りは定評の証。中越沖地震で甚大な被害を受けるも「和醸蔵」「酒彩館」を新設。完全復興を成し遂げた力強い酒蔵です。
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
FAQ
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「華やか」・「軽快」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
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