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高
📍 長野県

高天酒造

長野県 ・ 創業 明治4年

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口コミ
1871
創業(年)
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Lineup

高天酒造の銘柄・商品

銘柄1件を掲載しています。

高天

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Flavor

高天酒造の味わい

🔎 参考データ(さけのわ提供)

高天酒造の代表銘柄

高天

長野県 / 高天酒造

華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味辛口旨味フルーティスッキリ

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Reviews

高天酒造の口コミ・評判

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About

高天酒造のこと・基礎情報

昭和3年、全国清酒品評会で長野県で初めて〈名誉賞〉に輝き、信州清酒の声価を高からしめ信州が銘醸地として全国に認められる基を築きました。

所在地
〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17
創業
明治4年(1871年)
代表銘柄
高天
電話
0266-22-2027
公式サイト
www.koten-sake.co.jp ↗

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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高天酒造の味わい傾向

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
華やか
0.31
芳醇
0.47
重厚
0.30
穏やか
0.44
ドライ
0.48
軽快
0.40

※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています

高天酒造の味わいを6軸で詳しく解説

この酒蔵の銘柄は全体として「ドライ」・「芳醇」の傾向が見られます。甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向が、味わいの軸になっています。

ドライ

甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向

芳醇

米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい

穏やか

主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり

軽快

軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口

華やか

果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち

重厚

熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ

※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。


高天酒造の日本酒はこんな人におすすめ

  • ✓甘さ控えめのすっきりした辛口が好きな方
  • ✓米の旨みやコクをじっくり味わいたい方

高天酒造の日本酒に合う料理・ペアリングの目安

味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。

🍽️天ぷらや唐揚げなどの揚げ物
🍽️塩味の焼き鳥や塩辛
🍽️脂ののった料理をすっきりと
🍽️煮物や肉じゃがなど味の染みた料理
🍽️味噌・醤油ベースのコクのある料理

高天酒造の日本酒のおすすめの飲み方・温度

  • 🌡️よく冷やすとキレがいっそう際立ちます
  • 🌡️食事と合わせる食中酒に好適
  • 🌡️常温〜ぬる燗で旨みがふくらみます
  • 🌡️陶器のぐい呑みでまったりと
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