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📍 熊本県超吟醸祭 出展

熊本県酒造研究所

熊本県 ・ 創業 大正7年

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1
銘柄・出展酒
0
購入できる酒
0
飲める店
1918
創業(年)
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Lineup

この酒蔵の日本酒

商品4点を掲載しています。

香露 大吟醸

香露 大吟醸

特定名称
大吟醸
精米歩合
38%
容量
720ml

¥4,620税込

香露 純米吟醸

香露 純米吟醸

特定名称

SIPORY LOG

みんなの記録から

64
記録数
3.3/5
満足度
♥ 3
お気に入り

熊本県酒造研究所の酒は、よく「すっきり」「キレ」「甘口」と感じられています。

味わいの印象(味わいに触れた記録 14件のうち)

  • すっきり9件64%
  • キレ6件43%
  • 甘口3件21%
  • 辛口3件21%
  • フルーティー

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About

熊本県酒造研究所のこと・基礎情報

県産酒の品質向上と酒造技能者の指導育成を目的として酒造業者の出資により設立。協会9号酵母発祥の蔵として、模範となる品質の酒を醸したい。

所在地
〒860-0073 熊本県熊本市中央区島崎1-7-20
創業
大正7年(1918年)
代表銘柄
香露
蔵見学
不可
電話
096-352-4921

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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※ 条件・予約の有無は酒蔵にご確認ください / 出典:日本酒造組合中央会(2026-10-04確認)

純米吟醸
精米歩合
55%
日本酒度
0.5
容量
720ml
香露 本醸造

香露 本醸造

特定名称
本醸造
精米歩合
65%
日本酒度
±0
容量
1800ml
香露 特別純米酒

香露 特別純米酒

特定名称
特別純米
精米歩合
58%
日本酒度
-5.0
容量
720ml
2件14%
  • 酸味1件7%
  • 華やか1件7%
  • 満足度の内訳

    • ★510
    • ★413
    • ★327
    • ★211
    • ★11

    SIPORY LOG の記録 64件(イベント会場でのテイスティング記録を含む)の集計です。満足度は★を付けた62件の平均。味わいの印象は、記録で選ばれたタグと、記録のメモに書かれた言葉を分類したもの(14件から)。

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