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林
📍 岐阜県

林酒造

岐阜県 ・ 創業 明治7年

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銘柄・出展酒
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口コミ
1874
創業(年)
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林酒造の銘柄一覧

3点を掲載しています。

美濃天狗

白炎

三谷春

Flavor

林酒造の味わい

🔎 参考データ(さけのわ提供)

林酒造の代表銘柄

美濃天狗

岐阜県 / 林酒造

華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
レモン
詳細を見る
レモン

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About

林酒造のこと・基礎情報

1874年に創業以来岐阜県東濃地方の地酒として親しまれてきました。現在は美濃天狗の銘柄で特定名称酒を中心に製造しています。

所在地
〒509-0222 岐阜県可児市羽崎1418
創業
明治7年(1874年)
代表銘柄
富興、美濃天狗
電話
0574-62-0023
公式サイト
www.minotengu.co.jp ↗

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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林酒造の味わい傾向

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
華やか
0.51
芳醇
0.48
重厚
0.22
穏やか
0.37
ドライ
0.19
軽快
0.54

※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています

林酒造の味わいを6軸で詳しく解説

この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「華やか」・「芳醇」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。

軽快

軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口

華やか

果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち

芳醇

米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい

穏やか

主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり

重厚

熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ

ドライ

甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向

※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。


林酒造の日本酒はこんな人におすすめ

  • ✓軽やかで飲みやすいお酒を求める方
  • ✓香り高い華やかな日本酒が好きな方
  • ✓米の旨みやコクをじっくり味わいたい方

林酒造の日本酒に合う料理・ペアリングの目安

味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。

🍽️冷奴やサラダなどさっぱりした一品
🍽️酢の物やマリネ
🍽️食前酒として軽めのおつまみと
🍽️白身魚の刺身やカルパッチョ
🍽️生ハムやフルーツを使った前菜

林酒造の日本酒のおすすめの飲み方・温度

  • 🌡️しっかり冷やしてさっぱりと
  • 🌡️暑い季節や食前の一杯にぴったり
  • 🌡️香りが開く10〜15℃前後の冷酒がおすすめ
  • 🌡️ワイングラスで香りを楽しむのも好相性
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