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福井県の酒蔵

37 件（1〜20件を表示）

おすすめ順買える商品が多い順飲める店が多い順五十音順
福井県 ×すべてクリア

シンフォニー吉田酒造

福井県

福井県 ／ 2023年創業

シンフォニー吉田酒造

代表銘柄白龍禅白龍然

永平寺の風土で醸された日本酒を世界中の方にお届けしたいと吉田酒造が香港の企業と合弁会社を設立し、建設した新蔵です。全量永平寺町産米を原料とした純米蔵です。酒蔵の壁面の窓から作業風景は見学できます。

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一本義久保本店

福井県

福井県 ／ 1902年創業

一本義久保本店

代表銘柄一本義伝心

恐竜の化石が日本で一番発掘されている福井県勝山市にて、勝山小笠原藩の御用酒銘「一本義」を受け継ぎ、1902年に創業。

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三宅彦右衛門酒造

福井県

福井県 ／ 1718年創業

三宅彦右衛門酒造

代表銘柄早瀬浦

人の心を動かす酒でありたい。

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丹生酒造

福井県

福井県 ／ 1716年創業

丹生酒造

代表銘柄飛鳥井

創業1716年と福井県屈指の老舗です。また蔵の前に鎮座される八坂神社の宮司を本家に持ち、名水100選の水、御膳水を仕込み水に使用。

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久保田酒造

福井県

福井県 ／ 1753年創業

久保田酒造

代表銘柄富久駒鬼作左

良い麹を使って香りの良いモト(酒母)や醪を造ってはじめてコクのある旨い酒が出来ると考えています。当社はキレの良い旨い酒を造ることを信条としております。

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伊藤酒造

福井県

福井県 ／ 1887年創業

伊藤酒造

代表銘柄越の鷹

米と水と蔵人達の思い入れとやさしい空気が一つになって、ここでしか出来ない酒を醸しています。

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加藤吉平商店

福井県

福井県 ／ 1860年創業

加藤吉平商店

代表銘柄梵日本の翼

両替商・庄屋を先祖に持つ、現在十一代目の老舗です。無添加の純米酒のみを造っていて、全ての酒は長期氷温熟成された本物の旨さが乗ってから出荷されています。

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南部酒造場

福井県

福井県 ／ 1733年創業

南部酒造場

代表銘柄花垣米しずく

奥越前の酒米と越前大野の名水で醸す「花垣」は、伝統的技術を伝承し手造りに徹した味わい深いこだわりの日本酒を醸します。「いのち みのり いのり」が信条です。

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吉田酒造

福井県

福井県 ／ 1806年創業

吉田酒造

代表銘柄永平寺白龍旭泉

酒米「山田錦」作りから、地酒造りまで一貫造りの白龍です。地酒蔵として米・水と地産にこだわっております。笑みのこぼれる幸せのひと時のために醸す。

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吉田金右衛門商店

福井県

福井県 ／ 1871年創業

吉田金右衛門商店

代表銘柄雲乃井

福井市の川西地区(九頭竜川の西側)の日本海に近い小高い丘陵地に位置しております。酒造りの基本は米にあり、原料米の品種、産地を大切にして品質向上に努めております。

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坪三酒造

福井県

福井県 ／ 1716年創業

坪三酒造

代表銘柄福喜久

当社の自慢は水である。広大な坂井平野のもと、地下150mから汲み上げられた自社の井戸水を使用。いつまでも変わることのない「ふるさとの銘酒」。

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堀口酒造

福井県

福井県 ／ 1618年創業

堀口酒造

代表銘柄鳴り瓢瓢酔徔

北陸道と北国道の交差する宿場町・蕎麦処として有名な今庄の美味しい水と福井の米、更に創業元和4年の熟練した技で、スッキリした酒を醸しています。

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宇野酒造場

福井県

福井県 ／ 1620年創業

宇野酒造場

代表銘柄一乃谷

品質のよい原料、水を使い、品質第一をモットーによい商品を末永く愛して頂くため、杜氏、蔵人、職員をはじめ全員が日夜精進を傾けています。

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安本酒造

福井県

福井県 ／ 1853年創業

安本酒造

代表銘柄白岳仙

福井県産酒造好適米のみで全量純米酒だけ醸す“福井テロワール”を表現し、食しながら飲める“食中酒”を醸し続ける。

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常山酒造

福井県

福井県 ／ 1804年創業

常山酒造

代表銘柄常山羽二重正宗

「飲む人と酒を通じて対話する」をモットーに「わかりやすく」そして「忘れがたい」特徴を備えた、高品質でインパクトのある濃醇な酒を目指しております。

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毛利酒造

福井県

福井県 ／ 1938年創業

毛利酒造

代表銘柄紗利越の桂月

米・水・風土にこだわり昔ながらの手造りで醸す酒は旨味があり飲みあきしない。お料理を引き立てる日本酒です。

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片山酒造

福井県

福井県 ／ 1764年創業

片山酒造

代表銘柄月厳関西

何杯飲んでもうまいと言えるお酒、華やかさよりも、落ち着きとやすらぎを感じられるようなお酒をめざしています。

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田嶋酒造

福井県

福井県 ／ 1849年創業

田嶋酒造

代表銘柄福千歳

福井市のシンボル・足羽山と足羽川のほぼ中間の場所にあり、伝統醸造法の『山廃仕込』のお酒を酒造りの基本とし醸す酒蔵です。また近年では「ワイン製法」「樽貯蔵」など新しい酒造りにも挑戦しております。

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田辺酒造

福井県

福井県 ／ 1899年創業

田辺酒造

代表銘柄越前岬優勝

白山に源を発する県内最大の九頭竜川が流れ、清流の水質豊かな永平寺町松岡にて創業。以来、しっかり低温熟成の後に蔵出しし、切れの良い芳醇旨口の酒が特徴。

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畠山酒造

福井県

福井県 ／ 1835年創業

畠山酒造

代表銘柄雪きらら百貴船

冬はしんしんと冷え込む厳しさ、澄明な大気と木々の緑、清冽な水、粒選りの酒造好適米を使用し、品質一筋に手造りの味が今も息づく酒造りをしています。

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