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灘の酒とは？灘五郷はどこ・なぜ有名・代表銘柄と蔵一覧｜白鶴・菊正宗・剣菱・大関と宮水・男酒の特徴

灘 (なだ) の酒は兵庫県神戸市から西宮市の「灘五郷」で造られる日本酒で、清酒生産量は全国の約4分の1。灘五郷 (西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷) の場所、宮水・六甲おろし・山田錦・海運で日本一になった理由、男酒と伏見の女酒の違い、白鶴・菊正宗・剣菱・大関・日本盛・沢の鶴など蔵と代表銘柄の一覧、好みで選ぶ灘の酒、酒蔵見学を編集部が解説します。