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獺祭の種類と違い一覧｜45・三割九分・二割三分のランク・味・値段の決まり方と選び方 (山口・旭酒造)

獺祭 (だっさい) は山口県・旭酒造の純米大吟醸専門ブランド。種類は精米歩合で純米大吟醸45・磨き三割九分・磨き二割三分・磨きその先への4ランク。3種の香り・味・価格の違い、スパークリングや等外・DASSAI BLUEなど派生ライン一覧、味わいの特徴、シーン別の選び方、旭酒造の歩み、飲み方、買える場所、似た銘柄を編集部が解説します。