奄美酒類鹿児島県鹿児島県奄美酒類代表銘柄奄美三町にある蔵元が各蔵ごとの銘柄で商品を造っておりましたが、昭和40年に松永酒造場の共同瓶詰め会社として6蔵で設立しました。社長、黒糖焼酎自体の知名度や流通量の向上の為に統一銘柄にし、尼崎へ拠点を設け関西を中心に島外、県外への販売に力を注ぎ尽くした原酒をブレンドし、瓶詰めされ代表銘柄「奄美」を始め、様々な銘柄を製造しています。酒蔵ページへ →
宇都酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県宇都酒造代表銘柄天文館創業100年以上の歴史を、水田に囲まれたこの蔵、南さつまの地で紡ぎ続けています。私たちの願いは、50年後、100年後も飲み手の笑顔のために焼酎造りを続けていくことです。酒蔵ページへ →
富田酒造場鹿児島県蔵見学あり鹿児島県富田酒造場代表銘柄龍宮1951年創業者富田豊重。創業時から今も変わらず、和甕のみを用いた製造量が少なく、その分を通年で製造すること（夏季と年末年始を除く）に勤しんでいます。酒蔵ページへ →
小正醸造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県小正醸造代表銘柄小鶴1883年（明治16年）に小正市助により創業し、水と自然に恵まれた日吉町で参りました。「生産農家の顔が見える焼酎造り」をモットーに、日々蒸留しています。酒蔵ページへ →
小牧醸造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県小牧醸造代表銘柄一尚シルバー創業110年を迎える小牧醸造は、初代小牧伊勢吉が自然豊かなさつま町に蔵を構え、伝統のカメ仕込みにて焼酎づくりを始めました。豊かな自然は時に水害をもたらし、そのたびに復興を繰り返した歴史でもありました。酒蔵ページへ →
小鹿酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県小鹿酒造代表銘柄小鹿1971年大隅半島の小さな蔵が集まって協業組合として創業。社名は、鹿児島県の鹿屋税務署管内の小さな蔵が協力してできたことに由来する。さらなる品質向上と安心安全な焼酎造りを行い、地元から全国に発信していく。酒蔵ページへ →
山元酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県山元酒造代表銘柄さつま五代創業、大正元年。ニニギミコトを祭る新田神社の神宮寺五大院からそのご利益を願って地名や名前を「五代」と名づけ今に伝えています。「さつま五代」は由緒ある名称を受け継ぎその歴史と伝統の味を今に伝えます。酒蔵ページへ →
山田酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県山田酒造代表銘柄長雲初代山田嶺義が昭和26〜27年頃（詳しい年代不詳）に農協の酒蔵で勤めて焼酎を造り始め、昭和62年に法人化有限会社山田酒造に、平成4年に2代目山田陸が社長に就任、現在に至っています。地元奄美では、飲み口軽快な減圧蒸留の山田酒造の黒糖の風味を最大限に引き出すべく、常圧蒸留のみを造っています。酒蔵ページへ →
弥生焼酎醸造所鹿児島県蔵見学あり鹿児島県弥生焼酎醸造所代表銘柄弥生大正11年3月創業、奄美大島の女性実業家の川崎タミが黒糖をベースに焼酎を造り始めたのが会社の成り立ち。創業月の3月から屋号と代表銘柄を「弥生」にしました。酒蔵ページへ →
指宿酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県指宿酒造代表銘柄利右衛門昭和62年、明治創業の老舗蔵元5社が協業化し、今までできなかった規模の製造を目指し、品質の安全と安心を揚げ今に至っています。原料のさつま芋は鹿児島県産（ほとんどを南薩摩で仕入れています）にこだわり、新鮮なうちに仕込み芋焼酎を製造しています。酒蔵ページへ →
新平酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県新平酒造代表銘柄大金の露明治37年（1904年）創業以来100年以上に渡り、受情と誇りを胸に、受け継がれてきた伝統を守りながらも、常に新たな挑戦を続けています。酒蔵ページへ →
新納酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県新納酒造代表銘柄天下一当家3代目当主、新納政明が沖縄式泡盛製造販売を始めたのが大正9年（1920）により酒造場は全てを消失。翌年、配給や親戚・友人の援助で仮工場ができ、ハ手を尽くして焼酎の製造を再開しました。その後昭和52年（1977）沖永良部台風に。酒蔵ページへ →
日當山醸造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県日當山醸造代表銘柄アサヒ大正9年近隣の有志で設立した株式会社に教員であった濱崎直二が辞職、独学で焼酎を学び、研究に没頭、杜氏を育てていきました。そして独自の味になった焼酎アサヒを築き上げました。酒蔵ページへ →
有村酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県有村酒造代表銘柄島有泉1947年（昭和22年）有村泰治酒造工場として開業。平成5年12月21日、有村酒造株式会社に会社設立。島には水源が少なく、水道が整備されるまでは、天水を溜めた物を濾過して割水に使っていました。現在は軟水器を導入して使用しています。酒蔵ページへ →
朝日酒造鹿児島県蔵見学あり鹿児島県朝日酒造代表銘柄朝日1916喜界島で創業。代表銘柄「朝日」は、喜界島が奄美諸島で最も東に位置することから、昇りゆく洋上の朝日に社運の顛りを込めて名付けました。それから100年余りシマのセヤー（島の酒蔵）でのみ製造が許されている島焼酎「黒糖焼酎」を、シマ（喜界島）にこだわり日々取り組んでいます。酒蔵ページへ →
本坊酒造鹿児島県鹿児島県本坊酒造代表銘柄あらわざ桜島本坊酒造は創業以来百有余年に亘り蒸留酒と共に歩んで参りました。当時から一貫して変わらぬ姿勢、地域に根ざすという創業の精神を今に受け継ぎ、その土地の風土を生かした酒造りを行っています。酒蔵ページへ →
杜氏の里笠沙鹿児島県蔵見学あり鹿児島県杜氏の里笠沙代表銘柄黒瀬杜氏焼酎づくりの技術集団「黒瀬杜氏」のふるさと笠沙町黒瀬集落に、平成4年に建設された。現在の杜氏は4代目で明治のころから受け継がれ、黒瀬に息づく黒瀬杜氏の技を、手づくり本格焼酎の味とともに守り続けている。酒蔵ページへ →
松崎酒造鹿児島県鹿児島県松崎酒造代表銘柄大黒明治42年、旧市来地区（現いちき串木野市）で、初めて芋焼酎を造ったと伝えられる松崎吉次郎が創業者で、以来地元に根ざした蔵元として親しまれている。酒蔵ページへ →
