CLUSTER
九州・沖縄の日本酒に関する記事を体系的にまとめています。最初に pillar 記事 (全体像) を読み、 次に個別の解説記事を辿ると、理解が深まります。
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PILLAR
九州・沖縄の日本酒を編集部がランキングTOP10で整理。IWC最高賞の鍋島、東一・光栄菊(佐賀)、田中六五・庭のうぐいす・繁桝(福岡)、熊本酵母発祥の香露、ちえびじん(大分)に加え、宮崎・鹿児島・沖縄の県唯一の清酒蔵、鹿島酒蔵ツーリズム、料理との相性まで解説。
INDIVIDUAL ARTICLES
佐賀県は鍋島や光栄菊、東一など全国的人気銘柄を次々と生み出す九州屈指の酒どころです。編集部が鹿島酒蔵ツーリズムやさがの華など自県酒米の話題、酒蔵巡りの魅力を紹介します。
福岡県の日本酒を編集部がランキングTOP10で整理。田中六五・庭のうぐいす・繁桝・喜多屋(2013年IWCチャンピオン・サケ)・三井の寿など有名銘柄と蔵元、九州最多の約60蔵の分布、県産酒米(夢一献・糸島産山田錦)、城島酒蔵びらき、酒蔵巡りコース、料理との相性まで解説します。