熊本県 ・ 登録6銘柄
| 所在地 | 〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻4-6-67 |
| 創業 | 慶応3年（1867年） |
| 公式サイト | www.zuiyo.co.jp |
| 電話 | 096-357-9671 |
| 代表銘柄 | 崇薫 |
| 登録銘柄数 | 6銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
瑞鷹酒造は、熊本県に所在する酒蔵です。 現在6銘柄を展開しています。代表銘柄は「崇薫」です。
熊本県 / 瑞鷹酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「こころのうるおい、醸します。」をキーメッセージに、慶応3年（1867年）の創業以来、熊本の酒の新しい可能性を求めながら、熊本の風土に根ざした酒造りを行っています。
瑞鷹大吟醸 雫取り
選りすぐった山田錦を原料とし、熊本酵母と手作り麹、自然落下の吊るし搾り、斗瓶囲いで仕上げました。
醇雅
「Tradinovation！頑なに、つくる。自由に、飲む。」をコンセプトに生まれた28度の本格焼酎。
| 酒蔵名 | 瑞鷹酒造 |
| 所在地 | 〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻4-6-67 |
| 創業 | 慶応3年（1867年） |
| 電話 | 096-357-9671 |
| 公式サイト | www.zuiyo.co.jp |
| 銘柄数 | 6銘柄 |
| 代表銘柄 | 崇薫 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
6銘柄を取り扱っています。
熊本県 / 瑞鷹酒造
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