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川
📍 神奈川県

川西屋酒造店

神奈川県 ・ 創業 明治30年

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5
銘柄・出展酒
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購入できる酒
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口コミ
1897
創業(年)
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川西屋酒造店の銘柄一覧

5点を掲載しています。

丹沢山

隆

丹澤山

報徳娘

Flavor

川西屋酒造店の味わい

🔎 参考データ(さけのわ提供)

川西屋酒造店の代表銘柄

丹沢山

神奈川県 / 川西屋酒造店

華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味辛口旨味フルーティスッキリ

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川西屋酒造店の口コミ・評判

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About

川西屋酒造店のこと・基礎情報

食中酒を基本に冷やから燗までのお酒を造っています。特にお燗は1年半近く熟成させて出荷するようにして、燗上りのするお酒を楽しんで頂きたいと努力しています。

所在地
〒258-0113 神奈川県足柄上郡山北町山北250
創業
明治30年(1897年)
代表銘柄
丹沢山、隆
電話
0465-75-0009
公式サイト
kawanishiya.wixsite.com/kawanishiya ↗

※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。

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川西屋酒造店の味わい傾向

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
華やか
0.15
芳醇
0.65
重厚
0.49
穏やか
0.43
ドライ
0.26
軽快
0.26

※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています

川西屋酒造店の味わいを6軸で詳しく解説

この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「重厚」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。

芳醇

米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい

重厚

熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ

穏やか

主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり

軽快

軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口

ドライ

甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向

華やか

果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち

※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ(さけのわ)の平均値をもとに算出しています。


川西屋酒造店の日本酒はこんな人におすすめ

  • ✓米の旨みやコクをじっくり味わいたい方
  • ✓濃醇で飲みごたえのあるお酒を好む方

川西屋酒造店の日本酒に合う料理・ペアリングの目安

味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。

🍽️煮物や肉じゃがなど味の染みた料理
🍽️味噌・醤油ベースのコクのある料理
🍽️うなぎや照り焼き
🍽️熟成チーズや味の濃い珍味
🍽️すき焼き・角煮などしっかりした肉料理

川西屋酒造店の日本酒のおすすめの飲み方・温度

  • 🌡️常温〜ぬる燗で旨みがふくらみます
  • 🌡️陶器のぐい呑みでまったりと
  • 🌡️常温やぬる燗〜熱燗で持ち味が活きます
  • 🌡️ゆっくり時間をかけて味わうのに向きます
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