愛知県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒483-8158 愛知県江南市布袋町東202 |
| 創業 | 寛政2年（1790年） |
| 電話 | 0587-56-3018 |
| 代表銘柄 | 楽の世 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
丸井合名は、愛知県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「楽の世」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「重厚」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
江戸年間創業の当蔵元では、木曽川水系の伏流水を用い、兵庫県但馬杜氏が現在も山廃仕込みで昔ながらの酒造りを行っています。
| 酒蔵名 | 丸井合名 |
| 所在地 | 〒483-8158 愛知県江南市布袋町東202 |
| 創業 | 寛政2年（1790年） |
| 電話 | 0587-56-3018 |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 楽の世 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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