静岡県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒437-1301 静岡県掛川市横須賀61 |
| 創業 | 文政年間（1818年） |
| 公式サイト | aoitenka.jp |
| 電話 | 0537-48-2012 |
| 代表銘柄 | 葵天下 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
山中酒造は、静岡県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「葵天下」です。
静岡県 / 山中酒造
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
近江商人である山中家が、水量豊富で良質な伏流水を求めてここ横須賀に蔵を構えました。蔵元自ら、和釜蒸、蓋麹、ふな搾りと昔ながらの酒造りを行っています。
| 酒蔵名 | 山中酒造 |
| 所在地 | 〒437-1301 静岡県掛川市横須賀61 |
| 創業 | 文政年間（1818年） |
| 電話 | 0537-48-2012 |
| 公式サイト | aoitenka.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 葵天下 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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