岐阜県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 〒995-0208 山形県村山市富並1826 |
| 創業 | 元和元年（1615年） |
| 電話 | 0237-57-2131 |
| 代表銘柄 | 十四代 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
| 人気ランキング | 5位 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
高木酒造は、岐阜県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「十四代」で、さけのわ総合ランキング5位にランクインしています。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
創業1615年、400年を迎える歴史ある酒蔵です。
| 酒蔵名 | 高木酒造 |
| 所在地 | 〒995-0208 山形県村山市富並1826 |
| 創業 | 元和元年（1615年） |
| 電話 | 0237-57-2131 |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 十四代 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
| 銘柄 | さけのわ順位 | フレーバータグ |
|---|---|---|
| 十四代 | 5位 | 酸味旨味フルーティスッキリ甘味 |
| 奥飛騨 | — | 辛口さっぱり濃厚どっしり |
| 初緑 | — | フルーティメロン梨 |
| 豊の梅 | — | 酸味辛口旨味フルーティスッキリ |
| 朝日鷹 | — | 酸味旨味フルーティスッキリしっかり |
2銘柄を取り扱っています。
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高木酒造の銘柄
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