滋賀県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒529-1303 滋賀県愛知郡愛荘町長野1769 |
| 創業 | 天保2年（1831年） |
| 公式サイト | www.fujiihonke.jp |
| 電話 | 0749-42-2080 |
| 代表銘柄 | 旭日 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
藤居本家は、滋賀県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「旭日」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
琵琶湖の東岸に位置する伝統酒蔵。滋賀県産酒造好適米だけを使用する味わい豊かな旨酒を醸す。特別の酒蔵で新嘗祭御神酒（白酒）を醸し毎年秋に宮中献上の酒を醸る。
| 酒蔵名 | 藤居本家 |
| 所在地 | 〒529-1303 滋賀県愛知郡愛荘町長野1769 |
| 創業 | 天保2年（1831年） |
| 電話 | 0749-42-2080 |
| 公式サイト | www.fujiihonke.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 旭日 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
まだ口コミはありません。最初の口コミを投稿してみましょう。
20+飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳期の飲酒は赤ちゃんの発育に影響するおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を楽しみましょう。
© 2026 SIPORY. All Rights Reserved.
無料であなたの日本酒タイプを診断
毎月、新しい日本酒が届くサブスク