2026年4月25日(土)・26日(日)、東京・池袋の中池袋公園で開催される日本酒イベント「超吟醸祭」に利守酒造が出展。 当日は以下の銘柄を試飲できます。
岡山県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 〒705-2215 岡山県赤磐市西軽部762-1 |
| 創業 | 慶応4年（1868年） |
| 公式サイト | www.sakehitosuji.co.jp |
| 電話 | 086-957-3117 |
| 代表銘柄 | 酒一筋 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
利守酒造は、岡山県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「酒一筋」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「米水・地の水・地の気候と風土」で醸してこそ、地酒は真の地酒たりうるのだと考え「酒造りは米作りから」と考え、地元産の「赤磐雄町米」の復活、栽培に取り組む。
酒一筋 純米大吟醸
幻の米と呼ばれる軽部産「雄町米」を使用、精魂込めた純米大吟醸です。
酒一筋 生酛純米雄町
江戸時代から伝わる正統的酒造法で通常の二倍以上の時をかけて醸した。
| 酒蔵名 | 利守酒造 |
| 所在地 | 〒705-2215 岡山県赤磐市西軽部762-1 |
| 創業 | 慶応4年（1868年） |
| 電話 | 086-957-3117 |
| 公式サイト | www.sakehitosuji.co.jp |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 酒一筋 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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利守酒造の銘柄
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