岡山県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒716-1433 岡山県真庭市下呰部664-4 |
| 創業 | 明治26年（1893年） |
| 電話 | 0866-52-2311 |
| 代表銘柄 | 大正の鶴 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
落酒造場は、岡山県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「大正の鶴」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
緑豊かで水の豊富な備中川を背景に、6月には蛍が乱舞する自然環境と周りのカルスト台地が生み出す硬水を仕込水にこだわりの日本酒造りをしています。
大正の鶴 純米吟醸
ほんのりと果実香が濃い、口に含むと朝日米らしいみずみずしい味わいがじっくりと広がっていきます。
にごり酒 雪小僧
口ごしのなめらかな、甘口のにごり酒です。一度味わうと、とりこになってしまう旨さです。
| 酒蔵名 | 落酒造場 |
| 所在地 | 〒716-1433 岡山県真庭市下呰部664-4 |
| 創業 | 明治26年（1893年） |
| 電話 | 0866-52-2311 |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 大正の鶴 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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