新潟県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-3-5 |
| 創業 | 慶安3年（1650年） |
| 公式サイト | www.kaganoi.co.jp |
| 電話 | 025-552-0047 |
| 代表銘柄 | 加賀の井 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
加賀の井酒造は、新潟県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「加賀の井」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
「酒は食事と共に」という蔵元の思いを基に酒づくりを行っています。蔵の裏手に広がる「日本海の幸」である白身魚、南蛮海老、蟹など上品で繊細な味わいの素材に合う酒が信条です。冷やから燗まで、四季折々の中で見せる地酒ならではの風味の違いを御堪能頂けます。
| 酒蔵名 | 加賀の井酒造 |
| 所在地 | 〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-3-5 |
| 創業 | 慶安3年（1650年） |
| 電話 | 025-552-0047 |
| 公式サイト | www.kaganoi.co.jp |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 加賀の井 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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